邱家小卷米粉

🍲餐飲名稱：邱家小卷米粉

📝餐飲介紹：熟悉臺南小吃的人，不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉，呈粉紅色又香又甜的湯頭，咬勁十足的粗米粉及新鮮小卷，是讓人忘不了的好滋味。小卷是外海捕撈回來的，為活化小卷肉質，入鍋前除清洗外，最重要的是要用幫浦打水，讓小卷組織活化，肉質才會鮮美好吃。

☎️電話：886-6-2210517

🏡地址：臺南市700中西區國華街三段253號

🕘開放時間：週一~週日11:00–17:00，週三休息

🚗停車資訊：海安路地下停車場