🍲餐飲名稱：傳家生活小館
📝餐飲介紹：傳家位於新竹光復路上鄰近老爺酒店，經營十幾餘年，一直以來秉持著讓顧客有如回到家吃飯的溫馨感覺，有著傳統客家精神熱情。客家土雞，嚴選本地放山土雞山坡放養六個月，以食玉米野菜長大，肉質鮮甜有咬勁，沒有飼料味，沾點客家金桔醬。梅干扣肉，嚴選上等五花肉放入熱水中煮30分鐘，取出稍涼，浸泡醬油上色，再入鍋中炸，取出泡冰水，讓肉去除油脂並增加Q度，最後搭配梅干菜吃起來清爽不油膩。薑絲大腸，使用黑毛豬的大腸，外觀要潔淨、油亮，大腸事先以麵粉、醋、沙拉油搓洗乾淨，肥油要留一些，太多膩口太少不香。
☎️電話：886-3-5795987
🏡地址：新竹市東區光復路一段318號
🕘開放時間：一~日10:00~21:00/一~日14:00~17:00休息
🍲餐飲名稱：英美食坊
📝餐飲介紹：經營至今已三十餘年的英美餐坊，起初創立是現在的奶奶，當時因家庭人口多，而決定自行創業成立了麵食攤販，後來由第二代接手經營而轉成現今的客家菜館。
☎️電話：886-3-5772911
🏡地址：新竹市東區光復路一段478號
🕘開放時間：一~日11:00~2:00、17:00~21:00
🍲餐飲名稱：世和小館(原三和食堂)
📝餐飲介紹：這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營，因而名為三和，老闆們對食材都共同有所堅持，青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養，至今成立十七年。白斬放山雞，使用自己家養的放山雞來製作的，雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。客家小炒，老闆將客家小炒製成大人小孩都愛吃的傳統客家菜餚，將4.5種共同配料均勻炒至入味，真是讓人一口接著一口。 青椒皮蛋，青椒皮蛋可是這家店特有的招牌菜，每位客人到都是必點的菜餚，老闆會先將青椒事先烤過再把皮去除，拌入特製的醬料及皮蛋中，吃起來特別清爽。
☎️電話：886-3-5633366
🏡地址：新竹市金山北一街1號
🕘開放時間：一~日10:30~14:00、17:00~22:30
🍲餐飲名稱：家傳小吃(新農街水餃美食館)
📝餐飲介紹：店名取名家傳是讓人聽起來覺得很溫馨，而且菜色和一般外面的餐廳不一樣，吃起來很有媽媽的味道，感覺好像就在自己家吃飯一樣，因為自己喜好烹調，就在自己家開始營業，至今開業已10年了。蒜泥白肉，嚐起來清爽不油膩、口感又很Q彈的好美味；客家湯圓，是到家傳必點的，湯中有著紅蔥頭和開陽的香氣，湯圓又有嚼勁總是令人想多咬一口；梅干扣肉飯，老闆堅持梅干菜是以手工醃漬，非常香且入味，搭配五花肉真是絕配。
☎️電話：886-3-5789442
🏡地址：新竹市東區金山二十五街80號
🕘開放時間：一~日11:00~21:00
🍲餐飲名稱：李家店南京鹹水鴨
📝餐飲介紹：招牌的鹹水鴨，為了給客人最新鮮的品質，皆以當天賣完為原則。店內除招牌鹹水鴨之外，還有干扁涼瓜、皮皮豆腐，有單點、合菜、宴席菜等。簡單的食材，呈現出特殊的美味，讓人一口接一口。
☎️電話：886-3-5356610
🏡地址：新竹市東區民族路82號
🕘開放時間：一~日11:00~14:00、17:00~21:00
🍲餐飲名稱：南門當歸鴨
📝餐飲介紹：三十八年前的隆冬夜偶得的靈感，成就了今日的當歸鴨。夫妻倆秉持著對料理的熱忱，從中藥材、鴨肉、麵線甚至火候上不斷的研發，每項料理均是當日新鮮食材，務求在每個環扣上不輕忽，讓那股濃郁、溫暖、幸福的感受沁入人心。
☎️電話：886-3-5253216
🏡地址：新竹市東區南門街30號
🕘開放時間：一~日10:30~22:00
