嘉義市西區(餐飲)

🍲餐飲名稱：小口品s

📝餐飲介紹：嘉義最安靜的咖啡師，大開眼界的濾杯收藏目測屋內絕對有超過30個濾杯，KONO濾杯更超過10種顏色，問咖啡師阿闕是否在收集濾杯？他隨即從櫃子裡拿出一個，已有裂紋、帶滄桑感的濾杯，他說，對因為使用而造成的紋路之美，更著迷。唸書時就對咖啡充滿興趣，阿闕曾與學長一同創立嘉大咖啡社，擔任第二屆社長。畢業後進行「擺攤217天」的咖啡流浪，累積口碑與開店資金後，2015年小口品s於現址開幕。許多手繪與佈置擺設的巧思，來自女朋友廣廣。在街區靜巷開店7年，最感念從擺攤時期一路相隨的客人，很多人幾乎每天都來小口品s報到，似乎這樣才算完成了一天。阿闕話很少，但語氣堅定而誠懇，他說：開這家店的理念，就是希望傳達「Taste the life」……但某時期窗上寫的「座位雖少咖啡極好」，無疑淺顯易動、直擊人心。*營業時間：13:00-18:00、19:00-21:00(週日、一公休)圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0983-811465

🏡地址：嘉義市西區光彩街453號

🕘開放時間：星期日 公休；星期一 公休；星期二 13:00~21:00；星期三 13:00~21:00；星期四 13:00~21:00；星期五 13:00~21:00；星期六 13:00~21:00

🍲餐飲名稱：秘氏咖啡

📝餐飲介紹：點滴慢萃昭和時光，小津安二郎電影場景擅長以電影場景為空間主題的「秘氏咖啡」，全台有三家店，台北的上海情懷來自《花樣年華》，台南則是香港《阿飛正傳》，而簡稱嘉秘的嘉義店，呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，營造「小津安二郎電影裡的生活日常」，自然而然的情境。秘氏咖啡由從事藝術工作的兄弟檔聯手打造，弟弟小義特別有型，他在台南沖咖啡時都穿花襯衫，來到嘉秘就換黑色和服，當他站在吧檯裡沖咖啡時，整個空間的電影感更飽滿了，隨便按快門都像宣傳照。小義透露，所有燈光都經過精心設計。嘉秘每週只營業四天，從下午2點到晚上10點，算是嘉義夜貓子咖啡館之一。當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏魯，坐在窗邊凝望的清透眼神。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0935-393853

🏡地址：嘉義市西區延平街288號

🕘開放時間：星期日 14:00~22:00；星期一 14:00~22:00；星期二 公休；星期三 公休；星期四 14:00~22:00；星期五 14:00~22:00；星期六 14:00~22:00

🍲餐飲名稱：國王蝴蝶咖啡

📝餐飲介紹：嘉義酒廠古蹟裡的醉美紅牆與午後光景Roi Cafe國王蝴蝶咖啡重磅回歸，是2019年嘉義大事之一。文青老闆終於浪子回頭，在粉絲期盼下進駐嘉義文創園區「五金倉庫」2樓，散發十年磨一劍的熟成韻味。嘉酒五金倉庫建於1930年，曾是嘉義市最高建築，目前被登錄為市定古蹟。為了呈現如古典油畫般深邃的色澤與質感，設計師在不同光線下調色多次才滿意，每當午後斜陽從平窗映照，紅牆上的光影就像燈光下亮晃晃的波爾多紅酒，堪稱全台醉美酒廠咖啡！主理人老吳本業為攝影師，也是嘉義最專業咖啡烘焙職人之一。他認為咖啡館的主打商品，應該是抽象的，只不過藉由咖啡這個具象的物質呈現。到嘉義想感受咖啡與城市文化的美好風味，不該錯過國王蝴蝶。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0903-898995

🏡地址：嘉義市西區中山路616號F棟2樓

🕘開放時間：星期日 10:00~18:00；星期一 公休；星期二 公休；星期三 10:00~18:00；星期四 10:00~18:00；星期五 10:00~18:00；星期六 10:00~18:00

🍲餐飲名稱：一銀仙草 / 油頭雞蛋糕 /品花豆花

📝餐飲介紹：嘉義仙草伯傳奇。袋裝仙草冰的滋味「一銀仙草伯歇業後仍原處等客人」的故事，多由在地人口述拼湊。接班的年輕人怎麼說呢？Eric回憶他在一銀賣雞蛋糕時，仙草伯已收攤十年，阿伯對於有人佔據地盤，起初滿不高興的。Eric都叫他阿公，仙草伯年紀很大了，退休後每天從家裡走到一銀待著，貌似「等客人」，其實蘊含老人的寂寞，來這裡可以跟人聊天，還有吵鬧的年輕人相伴……相處日久，某天阿公問Eric：想學煮仙草嗎？故事才得以繼續。阿公堅持用相對麻煩的蕃薯粉來凝結仙草，年輕人苦練很久，才得到他首肯可以開賣。以「一銀仙草」為名開店時，阿公還健在，三不五時會過來「品管」，順便跟老客人掛保證，這家店是他親自教的。年輕人與阿公的忘年之交，傳為美談。前幾年仙草伯仙逝，Eric後悔沒有留存阿公的音容笑貌，只能請朋友畫像緬懷。並復刻原汁原味的袋裝仙草冰致敬！圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0979-938959

🏡地址：嘉義市西區中正路525號

🕘開放時間：星期日 11:00~22:00；星期一 11:00~22:00；星期二 11:00~22:00；星期三 11:00~22:00；星期四 11:00~22:00；星期五 11:00~22:00；星期六 11:00~22:00

🍲餐飲名稱：脆皮 dou dou 甜甜圈

📝餐飲介紹：大人的童玩世界。走進老屋找回童心dou dou是法語「安撫玩具」的意思。蹣跚人生路，童心就像午後陽光，只要有透光的門戶，就可照亮一室晦暗。低調佇立於於嘉義文化商圈附近，由一棟八十年老屋改造的「脆皮dou dou甜甜圈」，就是這樣一個存在。老闆恐龍的父母曾在台北萬華賣脆皮甜甜圈，退休回嘉義後將手藝傳給兒子，恐龍結合自己對懷舊老物的興趣，找到忠義街這棟老屋開業。除了不同口味的脆皮甜甜圈，還有茶、冰沙、氣泡飲、咖啡等飲品搭配，價位從50元到100元，十分親切。「每個大人都曾經是小孩」，這裡是哆啦A夢挫冰機，那邊有好多佐藤象，桌上的全套連環漫畫如此熟悉……煩擾人世，有間嘉義老屋守護童心，就像彼得潘的Neverland，當你手握甜甜圈，被許多兒時玩具包圍，也許就可以回到純淨的童年，忘憂。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0915-700919

🏡地址：嘉義市西區忠義街26號

🕘開放時間：星期日 11:00~19:00；星期一 公休；星期二 11:00~17:00；星期三 11:00~17:00；星期四 11:00~17:00；星期五 11:00~17:00；星期六 11:00~19:00

🍲餐飲名稱：奮起福

📝餐飲介紹：立志做全台灣最有趣的米餅店嘉義知名米食，除了火雞肉飯，應該就是奮起湖便當吧！新近有一個「非常嘉義」的選擇，就是乖乖推出的嘉義限定版「奮起福排骨便當口味」，這是以嘉義市在地種植的「台農82米」所製作米食，買這個當伴手禮，一看就是嘉義來的。以推廣台灣米為出發點的奮起福，標榜「單純無添加，0到99歲都適合吃的米餅」。2013年從奮起湖老街開業，2018年至檜意森活村拓點，2022年設立「奮起福米餅幸福概念店」，完整呈現一顆米從產地到餐桌的過程，立志做全台灣最有趣的米餅店。嘉義市四維路上的奮起福Fenchifu The Pure，風格乾淨明亮，歡迎網美、親子前往參觀拍照。店內不只可以買到招牌米餅、黃金米磚，還有以及產量不多的嘉義市米「幸福82號」。並設有米餅機台，讓大家重溫兒時看爆米香的情景。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0900-770117

🏡地址：嘉義市西區四維路153號

🕘開放時間：星期日 11:00~18:00；星期一 11:00~18:00；星期二 公休；星期三 公休；星期四 11:00~18:00；星期五 11:00~18:00；星期六 11:00~18:00