蘆洲區(餐飲)

🍲餐飲名稱：龍鳳堂餅舖

📝餐飲介紹：由李壽夫所創的傳統糕餅鋪，總店位於中正路，分店在中山二路，創立至今逾五十年歷史，除製作有臺灣古早味訂婚喜餅及婚喪喜慶所用之紅龜粿等傳統糕餅，店內也提供有關傳統訂、結婚禮俗諮詢服務並與淡水知名三協成糕餅鋪同為祖傳行業。

☎️電話：886-2-22810601

🏡地址：新北市247蘆洲區中正路49號

🕘開放時間：上午08:00至晚上22:00

📸1️⃣：龍鳳堂餅舖店面

🍲餐飲名稱：楊媽媽小食堂

📝餐飲介紹：在蘆洲巷子內經營20年以上的這間小店，靠的是阿給與甜不辣美味的口碑相傳，老主顧越來越多。在豆皮內裝滿Q彈的滷冬粉，用新鮮的魚漿包裹，放在熱騰騰的甜不辣湯裡，可以一口阿給一口湯，更可以將冬粉混入湯裡一起享用，也有不同滋味。特調醬汁淋在阿給與甜不辣上，更是讓人忘不掉的原因。附近居民與學生一吃就是好幾年，更有搬家到中南部的客人特地再回來吃。這家溫馨小店的阿給和淡水的阿給有些不同，可做成湯、乾兩種吃法，美味阿給的好搭檔「醬汁」是老闆多年的經驗結晶，以味噌、黃豆、辣椒做成基底醬料後，再爆香、加糖，特殊的比例讓醬料甘而不濃，和阿給一搭美味極了。楊媽媽小食堂已傳到第二代，為了發揚光大傳統小吃，將老店重新裝潢整理，門口加上餐點模型，店內裝上冷氣，儼然是餐廳的舒適享受。更利用網路推出宅急便的服務，老滋味一點都不少，讓不住在蘆洲的民眾也能品嚐老闆娘的好手藝。推薦菜色:阿給

☎️電話：886-2-22810028,886930827628

🏡地址：新北市247蘆洲區信義路259巷25號1樓

🕘開放時間：週一 ~ 週五 06:30 – 18:30 / 週六 06:30 – 17:00 / 週日公休

📸1️⃣：楊媽媽小食堂招牌阿給

🍲餐飲名稱：清味香麵線

📝餐飲介紹：位於蘆洲廟口附近的清味香麵線，也是當地知名的美食名店，無論是吃巧、吃飽，這裡的麵線都讓人有驚艷之感。使用好吃的紅麵線當基底，柴魚湯頭香氣撲鼻，料多味美。特別是老闆特別滷製的大腸肥嫩美味，令人一口接一口。清味香的大腸配料比別家多了選擇性，除了傳統大腸，也可以選大腸、大腸頭綜合，吃出道地的臺灣小吃好滋味。

☎️電話：886-2-82856893

🏡地址：新北市247蘆洲區中山二路與成功路交叉口(消防局對面)

🕘開放時間：07:00 – 17:00 (賣完就收攤) / 公休日不一定

📸1️⃣：清味香麵線食品集錦

🍲餐飲名稱：盧記藥燉排骨

📝餐飲介紹：來到蘆洲廟口除了好吃的切仔麵，廟口前許多知名小吃攤也是饕客們嚐美味的熱區。其中，已經傳承兩代的盧記藥燉排骨，香濃的湯頭、熟透軟嫩的排骨，是當地超人氣的古早味。盧老闆說，漢方是媽媽每天準來到蘆洲廟口除了好吃的切仔麵，盧記只賣藥燉排骨和當歸土虱兩種美食，越晚人越多，都是為了那迷人的藥燉湯頭而來，尤其晚上藥燉湯頭越煮越濃，內行的行家都喜歡晚點來品嚐鍋底的精華。

☎️電話：886-9-12228550

🏡地址：新北市247蘆洲區得勝街135號對面

🕘開放時間：15:00 – 22:00 / 不定期休

📸1️⃣：盧記藥燉排骨招牌藥燉排骨湯

🍲餐飲名稱：白河阿婆碗粿、米苔目【復興店】

📝餐飲介紹：阿婆米苔目、碗粿的由來在以前台南縣白河鎮，有一個80歲以上的阿婆，推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年。沒有華麗的包裝，也沒有電視的報導，但只要吃上一口，就會被她的味道深深吸引住。彷彿回到古早年代，孩提嘻笑怒罵時的懷舊記憶一一浮現腦海。阿婆十分講求食物品質，絕不偷工減料或添加任何化學物品。「遵循古法、堅持手工」是阿婆的理念，在阿婆身上，讓人看到了老一輩臺灣人對吃的尊嚴與執著。但阿婆現在已經沒有在賣了，身體的老化，迫使她不得不放棄這項傳統的手藝。於是阿婆的碗粿、米苔目，也好久讓人吃不到。可惜的是，獨特的味道竟也隨著老人的凋零而消失。幸好，阿婆將做法傳授了下來，讓她不致遺憾，也讓這種味道得以重新在世上流傳，接續阿婆創下的米苔目、碗粿傳奇。主要商品、規格說明：米苔目、碗粿、肉粽

☎️電話：886-2-82868658

🏡地址：新北市247蘆洲區復興路51號

🕘開放時間：11:00 – 21:30 / 除夕休過年休幾天老闆決定

📸1️⃣：白河阿婆碗粿、米苔目【蘆洲店】招牌處

🍲餐飲名稱：周烏豬切仔麵

📝餐飲介紹：店家位在湧蓮寺旁，人來人往相當熱鬧，切仔麵口感ＱＱ的，湯頭清爽不油膩，加入一些油蔥增加香氣還有豆芽菜，口感簡單卻有味道。開店已30逾年的「周烏豬切仔麵」，老闆娘葉秀卿表示，蘆洲切仔麵的湯頭相當特別，是採用大骨、三層肉長時間燉熬，完全不加味精，許多老主顧幾乎天天來吃，有民眾也說，只要來到蘆洲就會來品嚐切仔麵的滋味!「切仔麵」的由來，相傳是烹調時，師傅習慣將韮菜或豆芽菜放入煮麵的竹勺子，和七分熟的麵條在麵鍋中「切切」抖動幾下，這「沏刷」的聲音，讓這種麵成為現在的「切仔麵」。傳聞家住蘆洲的周烏豬，早在台灣光復前，在湧蓮寺大廟口擺攤叫賣切仔麵，收有門徒楊萬寶，師徒倆小本生意慘淡經營，光復後，楊萬寶靠著這項一技之長，在大廟口自立門戶，吸引北上謀生民眾爭相仿效，切仔麵店如雨後春筍到處林立。推薦菜色:切仔麵、豬血糕、透抽、三層肉

☎️電話：886-2-22823379

🏡地址：新北市247蘆洲區得勝街106號

🕘開放時間：08:00-23:00

📸1️⃣：周烏豬切仔麵店內陳設