溪口鄉(餐飲)

🍲餐飲名稱：阿斌師傳家肉羹

📝餐飲介紹：口耳相傳造就三十年的傳奇

溪口鎮上有家經營三十多年的「香菇肉羹」老店，在無招牌下，「口碑」已成為他們的金字招牌。嚴選香氣濃郁的埔里香菇，再加上優選豬隻後腿肉所醃製的肉羹，憑著老闆多年經驗所調製的湯頭，讓這碗羹湯與眾不同。

☎️電話：886-5-2695825

🏡地址：嘉義縣溪口鄉中正路136號

🕘開放時間：早上6：00~中午

🍲餐飲名稱：魠魚羹店

📝餐飲介紹：香酥鮮嫩口中游 淪陷味覺好湯頭

溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店，店家的魠魚塊外觀香酥不油膩，入口時柔軟滑嫩，其滋味更與大白菜所熬燉的湯頭譜成奏鳴曲，鮮味飛奔而出並停留在喉頭間打轉回甘。老闆還以蒜香提高羹湯層次，喝起來甘醇濃郁、香氣撲鼻！無論搭配麵食或米飯，皆可將食物的鮮美與甘甜發揮至最高境界！

☎️電話：886-5-2695698

🏡地址：嘉義縣溪口鄉溪民路(高峰文理補習班附近)

🕘開放時間：每日早上06:00至晚上06:30。( 公休日禮拜日。)

🍲餐飲名稱：溪口六十年老店鳥仔餅

📝餐飲介紹：嚴選在地食材，遵循古法手工製作, 皮薄不油 甜而不膩；內餡紮實綿密，外觀玲瓏獨特。 傳承一甲子的好味道

☎️電話：886-5-2694236

🏡地址：嘉義縣溪口鄉溪東村民生街161號

🕘開放時間：08:00-18:00

🍲餐飲名稱：阿珍姐傳統美食

📝餐飲介紹：位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食，開業至今已經二十年，雖然沒有華麗的裝潢，但因老闆及老闆娘夫婦對傳統古早味的堅持，店內充滿的盡是每位老饕所熟悉喜愛的濃濃香氣，不論是肉羹、米糕、排骨酥或其他湯品，都相當值得品嚐。
值得一提的是，目前只有每周二及六才製作的「阿嬤ㄟ芋粿巧」，是承襲曾經擔任外燴師傅「矮仔師」夫婦的招牌美食，現已傳至第三代，從餡料到外皮，完全堅持手工製作、無添加任何化學成分，不但顆顆內餡飽滿、口味獨特，外皮也非常香Q，「吃了會懷念、不吃會想念」，就是顧客對它最貼切的形容。
為服務更多顧客，目前店家有提供了芋粿巧和排骨酥這兩個美食的訂購與宅配，歡迎民眾訂購。

☎️電話：886-5-2696377

🏡地址：嘉義縣溪口鄉溪東村中正路116號

🕘開放時間：每天早上5:30~11:00

🍲餐飲名稱：溪口古早味雙糕潤

📝餐飲介紹：雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛的傳統滋味.
因為喜愛這樣的滋味,原本在TOYOTA汽車服務廠工作的邱誌金先生花了五六年的時間自行嘗試製作雙糕潤,退休回鄉後更向鄉內老師傅尤本先生拜師學藝,讓溪口鄉這個含有濃濃古早味的甜點不致消逝在溪口.
由於退休後以”無毒農業”的方式栽種黑米,邱誌金先生更將自己栽種的無毒黑米加入雙糕潤的製作之中,同時也使用紅豆及龍眼乾作為餡料,讓古早味的雙糕潤有了新的風味.
同時,他也將黑米進一步開發出黑米麩.黑米蛋糕.黑米發糕等產品,都是值得品嘗看看的健康好味道.

☎️電話：886-5-2696580

🏡地址：嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號(縣道157旁)

🕘開放時間：週日13:30-18:00

🍲餐飲名稱：明祥餅舖

📝餐飲介紹：明祥餅舖為溪口鄉傳承百年歷史的糕餅店(since1915)，由陳天送先生所創立，明祥餅舖的糕餅製作技術是陳天送先生向溪口庄內唐山老師傅所習得，而溪口鄉最具代表性的糕餅伴手禮-「鳥仔餅」-則是其運用所學的糕餅技術，將客家傳統的「番薯餅」捏製成各式形體(如：鳥、魚、葉、葫蘆、煙斗、菱角…等樣式)，所以早期也稱之為「色餅」(台語：也就是各型各色的糕餅之意)。
本店的每一個鳥仔餅，皆是由第三代老闆陳甘諭先生傳承百年工法純手工捏製而成，烘焙完成後的鳥仔餅，外皮黃金香酥內餡扎實。隨著時代演變，明祥餅舖也發展了更多不同的口味，目前有地瓜、芋頭、紅豆、綠豆沙、抹茶等五種供顧客選擇。
除了鳥仔餅之外，本店的龍鳳餅和麵茶也都榮獲金字招牌獎的肯定，所以來到明祥，記得除了鳥仔餅外，還可以多帶個龍鳳餅和麵茶才算不虛此行啊！

☎️電話：886-5-2691417

🏡地址：嘉義縣溪口鄉中正路2-7號

🕘開放時間：每日 早上07:30 ~ 晚上09:30(每周六營業至晚上6:00)