🍲餐飲名稱：薪石窯
📝餐飲介紹：新竹能做出傳統柴窯燒香味的麵包店，從門一打開的瞬間立刻就聞到撲鼻而來的柴燒香氣，仔細一看，是一個比人還要高出許多的窯灶，上方不斷染起的裊裊炊煙，彷彿訴說著它正如火如荼地進行著工作，看著窯底柴火薪燃地啪滋啪滋作響，彷彿把人拉進時光隧道回到了50年代，那個充滿人情和古早味的台灣，喚起了大家對兒時古早味的回憶！看著許多家庭歡樂的互動和客人們對於傳統古早味的共鳴，許禮瑩夫婦更加堅定著自己想把台灣人的熱情繼續延續下去的決心，做出更多台式的餐點，他們說:「薪石窯經營的不僅僅只是事業，更是一份專屬於台灣人的濃濃人情味」。
☎️電話：886-3-5720073
🏡地址：新竹市東區水利路46巷67-3號
🕘開放時間：三~日11:00-18:00
🍲餐飲名稱：魚鮮會社
📝餐飲介紹：魚鮮會社是一家日式連鎖體系的單點日本料理店。新竹在地發基的品牌，以當季新鮮嚴選為店家特色招牌。店內的花卷壽司獲得2016新竹竹好呷料理，魚鮮會社認為「花捲壽司是每家日本料理代表性的一道料理，裡面的餡料都代表著每家店的風格。」在魚鮮會社的花捲壽司裡，客人吃到的蟹肉是不是蟹肉棒，而是無人為加工的純松葉蟹肉，完完全全可以品嘗到蟹肉本身的鮮甜，而這小小的蟹肉所透露出的不只是店家的風格，更是魚鮮會社「堅持給客人最好的，以人為本」的精神。
☎️電話：886-3-5781778
🏡地址：新竹市東區關新二街88號
🕘開放時間：一~日11:00-14:00、 17:00-21:00
🍲餐飲名稱：牛篷牛排店
📝餐飲介紹：在台灣想要吃到物美價廉的牛排應該不難，各大學城旁的夜市、或街頭巷弄裏的小牛排館比比皆是，這家自稱已經在新竹市經營了20多年的牛排館，老闆從小學徒做起，對於牛排的專注可說是無人能比，店的位置緊臨科學園區，從以口感挑惕聞名的工程師們一直買單來看，這家店可以經營這麼久，不管美食口味的變化–各種西化、歐化、東洋化來看，牛篷老闆的堅持，若非對自己牛排美食的喜好及專業，我看早就被時代所淘汰，2016新竹市的竹好呷的評選，就是想找出屬於新竹人專屬的好味道，我們且試吃以待……
☎️電話：886-3-5798991
🏡地址：新竹市東區科園里科學園路37號1樓
🕘開放時間：二~日11:00-14:00 、17:00-20:15、週一店休
🍲餐飲名稱：水哥養生早餐
📝餐飲介紹：歷經18年至今，水哥夫婦始終堅持產品品質，誠意用心以及創意食材，為每1位客人注入滿滿的元氣，迎接嶄新的一天。店內高人氣的牛肉飯糰發想於一碗牛肉麵，如果牛肉麵的牛肉包進飯糰內…..美食來自創意，水哥就是個創意實踐者。吃得到新鮮牛肉和牛筋的牛肉飯糰，在傳統的手法上變化出濃郁的滋味，是老饕不可錯過的優選。
☎️電話：886-3-5327479
🏡地址：新竹市民生路114號1樓
🕘開放時間：二~日05:30–12:00、週一店休
🍲餐飲名稱：紅豆村新竹店
📝餐飲介紹：紅豆餅又稱車輪餅，是一個再平凡不過的街頭美食，內餡以紅豆、奶油等為主；參賽店家兩年前，因緣際會從南台灣訪查了一家，以萬丹紅豆為食材的紅豆餅老店，決心引進到新竹市作為傳承好味道的好店。雖然在新竹市開幕只有短短兩年多，據說已經擄獲不少年輕學子的心，想必也是對自家的產品深具信心，不仿拭目以待、看看是否真的傳承了百年的好味道。
☎️電話：886-3-6049089
🏡地址：新竹市關東路80號
🕘開放時間：一~五11:00-19:30，六10:30-18:00，週日店休
🍲餐飲名稱：河堤上的貓
📝餐飲介紹：一家小小且低調的茶飲專賣店，從早到晚川流不息的人潮蜂擁而至，在新竹市中心的護城河旁，這家已經經營十年，且所有茶飲皆是自己命名的小店，真的是新竹之光。絕不開設分店、也不開放加盟，筆者心想怎會有此業者，不以賺取最多利潤為目的而開店，兩個土生土長的新竹人、畢業於中文系都愛貓的女生，開店的初期慘澹經營守著一群在護城河旁流浪貓，因為惺惺相惜而互相取暖，或許是老天爺看見了不忍，讓這麼好的茶、這麼好的人失望吧！就在開業後的一年多後終於獲得了莘莘學子們的青睞，也獲得了來自日本雜誌媒體的關注，讓河堤上的貓終於被看見，如果來到新竹市中心沒能排排隊喝上一杯店內招牌『咪咕嚕嚕』，欣賞一下週遭護城河旁的風景，那麼你也就無法跟『林真心』一樣進入屬於他的少女時代；暢銷電影我的少女時代正好在此店家附近取景，優美的新竹市護城河古蹟正好入鏡。屬於新竹少女少男的茶味道、頓時讓人整個青春起來。
☎️電話：886-3-5244189
🏡地址：新竹市民族路33巷之68號
🕘開放時間：二~日11:00–21:30，週一店休
