新化區(餐飲)

🍲餐飲名稱：共益冰果室

📝餐飲介紹：共益冰果室裡寧靜祥和的氛圍，與近百年老街協調的搭配，是您逛新化老街時歇腳、消暑、懷古的好地方。

☎️電話：886-6-5907912

🏡地址：臺南市712新化區中正路385號（新化市場入口）

🕘開放時間：週一~週日06:00~22:00

🍲餐飲名稱：崙頂仔肉粿

📝餐飲介紹：崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史，傳統古早古法製成的肉粿仔，入口柔滑好滋味，再加上獨家特製的醬料，美味可口。

☎️電話：886-9-82586383

🏡地址：臺南市712新化區和平街171號

🕘開放時間：週二~週日06:00–10:00，週一休息

🍲餐飲名稱：東發號春捲

📝餐飲介紹：東發號肉粿仔，以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮，包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡，以傳統蒸籠炊熟，成為香噴可口肉粿。另亦販賣米糕、肉羹，頗受歡迎。

☎️電話：886-6-5900300

🏡地址：臺南市712新化區信義街239號(新化市場內)

🕘開放時間：週二~週日06:00–20:45，週一休息

🍲餐飲名稱：瓜瓜園地瓜生態故事館(觀光工廠)

📝餐飲介紹：新化區位於北迴歸線以南，農產資源豐富，其中又以地瓜、竹筍及鳳梨最為出名，新化區公所將這三項農產品定名為「新化三寶」。地瓜早期多為飼料用，新化地區因氣候、地質、農民技術等條件佳。新化區農會為重振「地瓜王國」雄風，16年前輔導農民成立食用甘藷產銷班，打出「瓜瓜園」甘薯美食農業品牌，從單一薯條材料衍生出近廿種產品，包括保留傳統鄉土味，又多了便利性的冰烤地瓜，入口香Ｑ鬆軟，冰吃或熱吃都令人回味無窮，加牛奶更是早餐絕配，是最暢銷的產品。還有可以吃到顆粒及地瓜原味的蕃薯冰棒、黃金甘藷丸、蕃薯竹筍包、珍珠丸、黑金蕃薯、

☎️電話：886-6-5902966

🏡地址：臺南市712新化區臺南市新化區中正路65-1號

🕘開放時間：週一~週日09:00~17:00

🍲餐飲名稱：一心山羊肉

📝餐飲介紹：新化區大坑里山區的養羊人家，每屆秋冬，均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」，具補血、強身的療效。由於社會變遷及生活環境的改變，大坑山區「燻補」已不盛行，而燻製法亦逐漸失傳，唯一心羊肉店仍保留古法，嘉惠廣大客戶。 「一心羊肉店」販賣項目有當歸羊肉、麵線羊肉、麵線拌羊油、炒羊肉、羊肉湯等，與一般羊肉店並無二致，然獨一無二燻製古風推出後，立即造成轟動，大家口耳相傳的結果，食客絡繹不絕於途，「燻羊肉」一躍而成為新化地區的特色小吃。

☎️電話：886-6-5900421

🏡地址：臺南市712新化區中興路810號

🕘開放時間：週一~週日11:00–14:00、17:00–20:30

🍲餐飲名稱：泰香餅舖水果餅

📝餐飲介紹：新化老街上也有幾間老字號商店，其中最出名的就是泰香餅舖(中正路431號)，以糯米粉為外皮，內包甘藷、桔子汁、麥芽糖製成的水果餅，以及塗抹黑糖、麥芽糖的月子餅是店中的兩大招牌，皮薄餅脆，內餡甜度適中，口味很好，是其他地方沒看過的獨賣商品，不妨嚐嚐。*巴洛克建築60年*第二代經營，至今60幾年（第一代由叔叔經營）*水果餅又稱鎮餅：早期稱（水餅）*水餅的由來：新化區市民只要有生兒子的，都會在隔年1/20，2/15，2/22，4/15，其中一天（依每個村莊而不同）做紅饅頭敬謝神明可是紅饅頭存放時間不長，後來才改成

☎️電話：886-6-5906688

🏡地址：臺南市712新化區中正路431號

🕘開放時間：週一~週日07:30~20:30