🍲餐飲名稱：楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery
📝餐飲介紹：為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米麩做成外皮不僅健康許多，淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口！就是這樣的好味道，讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮！
☎️電話：886-6-6871101
🏡地址：臺南市731後壁區後壁里99號
🕘開放時間：週一~週日09:00–18:00
🍲餐飲名稱：台南縣洋香瓜合作社
📝餐飲介紹：台南經典伴手禮：又大又甜的洋香瓜在哪裡？就在台南縣的後壁鄉！以往大多數的人總以為要吃到好吃的洋香瓜，非得日本進口才行；但事實上台灣就有土生土長的頂級洋香瓜，不但果實大顆、果肉香濃厚實、口感細緻多汁且甜度極高，而且一年四季都有生產，甚至外銷加拿大等地，品質一點也不輸給進口貨！更是2008年前台南縣伴手禮競賽中，唯一獲選的水果
☎️電話：886-6-6371938
🏡地址：臺南市731後壁區竹新里3號
🕘開放時間：詳見官網或電話洽詢
🍲餐飲名稱：如意臭豆腐
📝餐飲介紹：老字號臭豆腐小吃店，至今已是傳承至第三代的50年歷史老店，招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪，老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成，因為作工紮實、口感也顯得格外細，配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯，超值平價又美味。一般我們所常見的臭豆腐，是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐，這裡的臭豆腐較為大塊，為了控制品質，還以油炸機控制油炸的溫度，所以臭豆腐口感外酥內軟，加上酸甜泡菜，層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。
☎️電話：886-6-6872222
🏡地址：臺南市731後壁區後壁里175-36號
🕘開放時間：週一~週日11:00–18:30
🍲餐飲名稱：萬味香醬園門市部
📝餐飲介紹：萬味香醬園用心釀造出一滴滴晶瑩剔透如”琥珀般”的手工醬油，香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀，更須堅持依循古法釀造，手工的情感才能完成，喚起你記憶中阿嬤家灶腳ㄟ香味，懷念ㄟ滋味。
☎️電話：886-6-6623623
🏡地址：臺南市731後壁區菁寮里58號
🕘開放時間：週六~週日09:00–18:00
🍲餐飲名稱：後壁冰糖醬鴨 (Houbi Crystal Sugar Braised Duck)
📝餐飲介紹：沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。 黎記廣東冰糖醬鴨分辣與不辣兩種口味，但亦會依顧客指定製作超辣口味。每天上午七時開市，但現場採購不一定有貨，最好先預約，因限量供應，賣完為止。
☎️電話：886-6-6872078
🏡地址：臺南市731後壁區臺南市後壁里42-18號
🕘開放時間：週一~週日08:00–19:00
🍲餐飲名稱：芳榮米廠
📝餐飲介紹：無米樂栽培稻米的情感與香Q口感的好米責任，強調誠懇樸實【人文】才是品牌故事主角。無米樂社區是日本時代手工藺草編織袋產地的大本營，也是農村傳統婦女養家糊口重要來源之一，透過無米樂復古草編的包裝再利用，讓米有加分效果，並使產業與文化結合在一起，帶動社區觀光產業及經濟效益提昇，讓社區農民生命力再現。
☎️電話：886-6-6622149
🏡地址：臺南市731後壁區頂長里長短樹1號
🕘開放時間：週一~週六08:00–18:00，週日休息
