壽豐鄉(餐飲)

🍲餐飲名稱：莫內花園

📝餐飲介紹：庭園造景馬雅,拉丁風莫內印象人文民宿,原住民餐食,咖啡,原住民傳統編織及花東玉石展售,引用清澈溪水增添美景及生態

☎️電話：886-3-8642243

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉池南路1段138號

🕘開放時間：詳見官網或電話洽詢

📸1️⃣：莫內花園

🍲餐飲名稱：海風味小吃

📝餐飲介紹：「海風味小吃」位於台11線鹽寮村，餐廳原址過去是由在地人開設的雜貨店，後來第二代轉而經營「海風味小吃」餐廳，提供餐廳老闆親自下海捕捉的海產，像是龍蝦、九孔、海膽等，讓來到餐廳用餐的旅客們能享用到東海岸新鮮的美味海產；2016年開始營業，讓鹽寮又多一處可供饕客們選擇的美食餐廳。

☎️電話：886-3-8671176

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉鹽寮村福德13號

🕘開放時間：11:00-14:00、17:00-21:00，週四公休

🚗停車資訊：路邊停車

📸1️⃣：海風味小吃

🍲餐飲名稱：Umi屋銤海鮮料理

📝餐飲介紹：「屋銤」海鮮料理位於台11線11.6k處，「屋銤」正好是日語「海」的意思，而餐廳亦位於美麗的鹽寮海邊，便以此命名。店內主要提供野生海膽、龍蝦、家庭式料理，不少新鮮的當季海鮮和魚貨，由年輕的餐廳老闆親自捕捉現撈，讓來到餐廳用餐的遊客們能享用到東海岸新鮮的美味海產；至今開業三、四年來，也吸引不少饕客前來用餐品嚐！

☎️電話：886-9-30370455

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉鹽寮村福德46號

🕘開放時間：週五~週日 11:00-21:00週一~週四 11:00-15:00、17:00-21:00周三公休週一~週五 11:00-15:00、17:00-21:00週六~週日 11:00-21:00

📸1️⃣：U MI 屋銤海鮮料理

🍲餐飲名稱：嘟邁風味餐

📝餐飲介紹：「嘟邁風味餐」位於美麗的花蓮鹽寮村台11線海邊，是鹽寮村當地偏原民風味的特色小餐館。可愛的老闆夫妻倆人，十幾年前來到這裡，各自發揮所長，一磚一瓦地打造這個靠海的悠閒空間。「嘟邁」(domay)是阿美族語：熊的意思，過去因為鹽寮這裡經常有熊出沒，所以阿美族人稱此地為domay。熱情好客的老闆娘，過去便經常在接待朋友時展現烹飪手藝，開店之後，便主打原民風格的餐點和合菜中常見的家常菜，歡迎遠道而來鹽寮用餐的朋友，事先電話預約用餐！ 「嘟邁風味餐」由夫妻兩人一手打造，餐館內外也可見到老闆的漂流木創作品。電影賽德克‧巴萊製作團隊，也曾特到訪此地向老闆購置創作藝品；而偶像劇「愛回來」更挑選鹽寮這一代民宿、海景以及餐館廚房拍攝，是到此地用餐時，另外值得一聽的新鮮事！

☎️電話：886-3-8671259

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉鹽寮村福德60之1號

🕘開放時間：採預約制，請至少前一天打電話跟店家預約

🚗停車資訊：園區內停車

📸1️⃣：嘟邁風味餐

🍲餐飲名稱：吉籟獵人學校

📝餐飲介紹：吉籟，源自阿美族母語CIDAL，不僅為太陽之意，在母系社會的阿美族裡，更象徵著母親。因此，吉籟獵人學校不單擁有滿滿的熱情和活力，更期許自己能如母親守護孩子一般，守護這塊土地、同時照護部落裡的人們。原住民的傳統文化隨著現代化逐漸被忽略忽視，而產業結構的改變，讓部落族人原本的生活方式受到嚴重衝擊，迫使年輕人不得不離鄉出外工作，也讓固有的傳統文化難以保存。有感於此，我們成立了吉籁獵人學校，本著傳承、延續和守護的初衷，積極發揚原住民的傳統文化，並將其中內含的寶貴知識、技能、生活智慧以及與大自然和平相處、共存共榮的價值觀傳遞給下一代，更期盼藉由傳統與休閒旅遊的結合，能把新的生機帶進部落，促進在地的就業機會外，也讓社會大眾能用不同的角度了解原住民文化、了解這塊土地。吉籟獵人的體驗活動囊括山與海的領域，山林體驗活動包括：生火、達路案製作、植物辨識、生態導覽、狩獵陷阱製作、組合弓製作、…

☎️電話：886-9-86997778

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉水璉路179號

🕘開放時間：08:00 – 17:00

📸1️⃣：吉籟獵人學校

🍲餐飲名稱：海角工作室

📝餐飲介紹：整座工作室為藍白建築，工作室外被木香與大葉欖樹蔭所包圍。工作室的主人為黃天佑先生，其為漂流木木雕藝術家，來到這裡的訪客，可以學習木蜂蠟手工傢俱設 計製作、木工體驗及生態導覽，並喝上一杯主人親手泡制的咖啡。工作室另提供住宿，適合家庭式旅遊。

☎️電話：886-9-20334586

🏡地址：花蓮縣974壽豐鄉鹽寮村橄樹腳133號

🕘開放時間：採預約制，如要參觀請前一天打電話預約；如想參與工藝體驗，請至少三天前打電話預約，工藝體驗四人可成行

📸1️⃣：它的內部裝潢