仁德區(餐飲)

🍲餐飲名稱：閻家土產牛肉湯

📝餐飲介紹：開業20幾年的閻家是土產牛肉專賣店，牛肉高湯是傳統清燉口味，只以大量牛大骨、牛腩去熬，不另加料，金黃色高湯透明清澈，喝的到原汁原味。招牌牛肉火鍋還加入牛腩、番茄、高麗菜、洋蔥等，更添清爽甜每！牛肉湯、牛肉麵、炒牛肉、牛肉燴飯等也都頗受好評，可吃到各種不同的牛肉滋味。

☎️電話：886-6-3660570

🏡地址：臺南市717仁德區中正路一段271號1樓

🕘開放時間：週一~週日06:30-14:00、16:00–20:30，週二休息

🍲餐飲名稱：萬有全食品廠

📝餐飲介紹：萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選，因為其對製作過程有嚴格要求：第一、一定要選用新鮮溫體豬的後腿肉製作；第二、用粗鹽醃製、層層堆高、每十天上下翻動一次，如此發酵、醃製一年以上才可稱為金華火腿。火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味，因其脂肪已經分解，為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底，除了燉雞也可當配菜，讓青菜豆腐更美味，是逢年過節最大方的禮物。目前工廠位於台南，店面位於台北南門市場。

☎️電話：886-6-2700751

🏡地址：臺南市717仁德區一甲里太乙三街33號

🕘開放時間：週一~週六09:00–16:30，週日休息

🍲餐飲名稱：新昌羊肉鵝肉

📝餐飲介紹：開店三十年的「新昌羊肉鵝肉專賣店」，羊肉是採用放山羊肉，所以肉質鮮美有彈性，加上特調醬汁醃漬，經大火快炒，瞬間鎖住肉的鮮甜。利用二十多種中藥材所熬煮的羊肉盧，老闆娘特別選定新鮮的帶皮羊肉，吃起來軟Q有嚼勁，羊肉經過特殊處理所以沒有腥味，故深獲老饕們喜愛。堅持採用每日現宰鵝所製成的鹽水鵝，精準的火侯控制，加上特製醬汁，不論是直接吃或是沾醬都別具風味。店內另有「涼伴羊肚」，更是不可錯過的美食。開店三十年的「新昌羊肉鵝肉專賣店」，羊肉是採用放山羊肉，所以肉質鮮美有彈性，加上特調醬汁醃漬，經大火快炒，瞬間鎖住肉的鮮甜。利用二十多種中藥材所熬煮的羊肉盧，老闆娘特別選定新鮮的帶皮羊肉，吃起來軟Q有嚼勁，羊肉經過特殊處理所以沒有腥味，故深獲老饕們喜愛。堅持採用每日現宰鵝所製成的鹽水鵝，精準的火侯控制，加上特製醬汁，不論是直接吃或是沾醬都別具風味。店內另有「涼伴羊肚」，更是不可錯過的美…

☎️電話：886-6-2792382

🏡地址：臺南市717仁德區中正路二段357號

🕘開放時間：週一、週五、週日15:00–22:10 週二~週四10:30–14:00、15:00–22:10

🍲餐飲名稱：陳記四川口味臘腸

📝餐飲介紹：陳記四川口味臘腸是採用當日新鮮的溫體肉所製作而成，加入來自大陸四川祖傳秘方醃漬，無添加任何防腐劑，烹煮後香味四溢，其獨特的味道加上濃濃酒香，讓人忍不住一口接一口。老闆娘表示，每年冬至後到農曆過年(臘月)這段時間溼度與氣溫最適合做臘腸和臘肉，因為這個堅持，陳記臘肉每年只做兩個月，許多饕客必定把握時間一次就將一年份的量訂起來冰在冷凍庫裡。雖然陳記臘肉沒有打廣告，但因熟客的口耳相傳，就連遠在台北台中的客人也不辭千里的前來訂購，由此可知陳記臘肉的獨特魅力。

☎️電話：886-6-2690880

🏡地址：臺南市717仁德區成功里保華路287號

🕘開放時間：每年冬至後～農曆年過年

🍲餐飲名稱：覓秘複合式咖啡廳

📝餐飲介紹：尋覓美食的秘密花園鄰近仁德交流道的覓秘咖啡，隱身在小街道中，就如店名「覓秘」一般，是許多顧客心中尋覓美食的秘密花園，店裡提供多樣化的異國料理及咖啡飲品，老闆聘請專業主廚嚴選上等食材，每一道餐點都能讓顧客擁有物超所值的絕佳享受。室內外典雅舒適，戶外設有座位區、庭園及鯉魚池，室內一、二座位可容納150人，並設有30人包廂，另外還特別裝設投影機及黑板，方便公司行號開會聚餐。

☎️電話：886-6-2495338

🏡地址：臺南市717仁德區文善街116號

🕘開放時間：週一~週日11:00–22:00

🍲餐飲名稱：唐媽媽早點

📝餐飲介紹：在二空地區裡有兩家著名的老字號中式早點，唐媽媽早點就是其中一家，賣的餐食以大餅、水煎包與煎餃最受歡迎，其大餅吃起來有股濃郁的麵粉香氣，咬起來是外皮香酥，內層則層層分明又帶Q，可見做麵的功夫道地又實在，而其煎餃更是料多實在，難怪一早來唐媽媽店裡買早點的人總是囃囃囃(台語，很多人的意思)。

☎️電話：886-6-2675173

🏡地址：臺南市717仁德區保華路12號

🕘開放時間：週一~週日05:00–08:30，週三休息