中西區(餐飲)

🍲餐飲名稱：榮義蜜餞行

📝餐飲介紹：「榮義行」商品種類繁多，舉凡傳統的糖果、餅乾、玩具都有賣，商家秉持老店號的道德傳統，以價格公道、品質衛生為營業方針，客戶至上為原則，歡營大家來店參觀。

☎️電話：886-6-2269911

🏡地址：臺南市700中西區海安路2段29號

🕘開放時間：週一~週日10:00-22:00

🍲餐飲名稱：不老莊藥膳香腸

📝餐飲介紹：藥膳香腸調理上加養生藥材，以溫體豬肉現做，讓藥食同源呈現健康概念，更能讓肉質更Q嫩鮮美，具有古早味，吃起來有特殊口感。藥膳香腸吃起來有古早味香氣，咀嚼大塊肉口感，爽口不油膩！

☎️電話：886-6-2262288

🏡地址：臺南市700中西區南門路53號

🕘開放時間：週一~週日08:30~21:00

🍲餐飲名稱：再發號肉粽

📝餐飲介紹：創立於清同治期間，至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代，吳立源將粽子改成比一般大許多的肉粽，因而在府城小吃街眾所皆知。而再發號八寶粽一即是干貝、香菇、蝦米、扁魚酥、肉燥、栗子、鹹蛋、瘦肉等八寶。再使用三張竹葉包粽，外兩層為生桂竹葉，內層是煮過的竹葉，一個約十二兩。 店家更強調肉粽的美味只要淋上肉汁，八寶粽中的豪華內餡，和上選長糯米，粽葉三層的包覆，把美味鮮甜，與肉汁搭配的天衣無縫。

☎️電話：886-6-2223577

🏡地址：臺南市700中西區民權路二段71號

🕘開放時間：週一~週日10:00~20:30

🍲餐飲名稱：楊哥楊嫂肉粽店

📝餐飲介紹：創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家；不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。

☎️電話：886-6-2141742

🏡地址：臺南市700中西區慶中街41號

🕘開放時間：週一~週五07:00–19:30週六~週日07:00–19:00

🍲餐飲名稱：台南度小月擔仔麵原始店本舖

📝餐飲介紹：精緻肉燥選用優良腿肉，加上道地的台灣蔥爆炒，提高肉燥香味及口感，同時加入特製的調味料，最後經過長時間的燉煮、高溫真空殺菌，百分百保存肉燥的原味，可使消費者品嚐到度小月肉燥的精華之處。 本店肉燥罐可以用於拌飯、拌麵、調味冷食，炒菜時加入，更可提升風味。

☎️電話：886-6-2231744

🏡地址：臺南市700中西區中正路16號

🕘開放時間：週一~週日11:00–21:30

🍲餐飲名稱：廣興肉脯店

📝餐飲介紹：肉干利用整塊原肉切片，配合熬煮4小時的秘方醬料一起醃製，經過一整晚後透過陽光的曝曬和含有些許蜜香的龍眼木炭文火炭烤下，呈現出南台灣艷陽特有的色澤與滋味。肉酥主要用慢慢的火把豬肉熬到糜爛而不是用粉來假裝酥脆，因為絕頂的肉酥是酥而不是脆。

☎️電話：886-6-2227447

🏡地址：臺南市700中西區府前路一段90巷62號

🕘開放時間：週一~週日08:00~20:00