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榕門小館

🍲餐飲名稱:榕門小館

📝餐飲介紹:於民國85(1996)年開業,位在金門高中側門旁,是專賣海產及江浙料理的餐廳。採用金門在地特有的食材,以精緻的料理手法,提供道地金門口味及平價的美食,是各種聚餐的好處所。餐點深受金門地區民眾所喜愛,尤以梅干扣肉、海蚵酥最受歡迎,是饕客上門必點的菜餚。海蚵酥是嚴選金門特產石蚵裏粉酥炸而成,而梅干扣肉是利用梅干吸取豬肉的油膩感,需經過水、油炸、滷、蒸最後勾芡才能完成,製作非常的費時,真是非吃不可喔 。

☎️電話:886-82-323634

🏡地址:金門縣金城鎮民權路91號

🕘開放時間:11:00~14:00;17:00~21:00.

金瓦城

🍲餐飲名稱:金瓦城

📝餐飲介紹:創立於91(2002)年的金瓦城餐廳,店裡簡潔明亮的環境,讓客人進門就留下好印象。原在台灣工作的老闆返回金門開設餐廳,他對食材品質的堅持,讓餐廳短短的時間內就在金門地區獲得很好的口碑,更成為三五好友或全家人聚餐的最佳選擇。來到這裡千萬別錯過的美味料理有高粱醉雞、蚵仔酥、軟花枝、絲瓜、橙汁排骨、蟳等料理,道道都是頗受饕客喜愛呦!另外最值得推薦的就是由老闆親自研發的酸白菜料理。可利用連續假期到金門走走時,千萬別錯過這一家大家都推薦的好餐廳。飯後甜點是自製的椰果西米露,口感滑順,很棒唷

☎️電話:886-82-322669

🏡地址:金門縣金城鎮浯江北堤路14號

🕘開放時間:11:00-14:00;17:00-21:00

阡湖餐廳

🍲餐飲名稱:阡湖餐廳

📝餐飲介紹:在地老饕喜愛的餐館,以在地食材及海鮮為主,因家人從事養殖漁業,所以每天都能提供鮮美的海鮮食材。老闆對魚料理特別在行,例如:油炸鐮齒,這種在地種魚,水分及軟骨膠質很多,有甜味,所以在油炸時要控制溫度,烹煮手腳要快,魚肉多汁軟嫩,是來阡湖必嚐的美食。另外,金門傳統的功夫菜─宴菜,以及以酒糟餵食生產、鹿茸酒滷製的鵪鶉蛋更是一絕,搭配老闆秘製的洛神花茶,保證去油解膩,暢意滿足!

☎️電話:886-82-320912

🏡地址:金門縣金城鎮金門城5號之1

🕘開放時間:暫無資料

聯成廣東粥

🍲餐飲名稱:聯成廣東粥

📝餐飲介紹:位於金門古蹟總兵署旁,五年前開業。老闆娘用心熬煮成一碗碗廣東粥,希望讓遠道而來的客人都能嚐一嚐媽媽的味道。就因為如此,這家店的粥品嚐起來很順口,仔細看著店員端來的廣東粥,發現它的粥是熬煮到米的顆粒幾乎看不出來,以小火熬煮成半透明的粥汁,粥內小肉丸紮實可口,肉汁鮮甜,再配上一根油條,氣味不同凡響。魚片的部分也是店家自已現炸,新鮮又好吃,最特別的是,它的粥中是有出現豬肝,這讓人大呼驚奇。蚵仔麵線則嚴選金門道地石蚵與手工麵線,石蚵雖小但肉質甜美有彈性,麵線久煮不爛,細細品嚐有著融合山海的奇妙滋味。

☎️電話:886-82-328994

🏡地址:893金門縣金城鎮民生路45巷1號

🕘開放時間:06:30-14:00

科記廣東粥

🍲餐飲名稱:科記廣東粥

📝餐飲介紹:位在著名的邱良功母節孝坊旁,開業已逾半世紀,為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬煮新鮮的粥,經細火慢燉後成粥糜,口味相較於其他店家較為清淡,現在由第二代接手經營。粥糜中有滿滿的肉片及絞肉丸,再配上豬肝及魚丸,最後灑上一點胡椒粉跟芹菜末。記得在點根炸的香酥的油條,食用時先讓油條吸滿湯汁後入口,這是金門道地的吃法,其滋味堪稱一絕。另外本店還有老闆手工製作的蔥油餅及精心熬製的花生仁湯、綠豆湯可供選擇

☎️電話:886-82-327251

🏡地址:金門縣金城鎮莒光路一段45號

🕘開放時間:5:00-13:00

永春廣東粥

🍲餐飲名稱:永春廣東粥

📝餐飲介紹:這家永春廣東粥,從祖父就開始經營,極盛時期,祖父跟父親同時經營兩家店,煮的手法與口味是代代相傳。而且與台灣的相當不一樣,看不到粥粒,是糜湯,不過料可不少,有加金門特殊的小魚丸,這種是用魚漿當天揉成,直徑約兩公分大小,吃起來軟軟有魚香味。廣東粥裡頭還有用碎肉末拌蔥珠(似乎是為了配合肉末的質感與大小)、剁的極碎荸齊夾雜,由於時是下鍋直接下碎肉末團,肉汁仍香甜的包覆在碎肉丸中,成為一大特色。

☎️電話:886-82-327292

🏡地址:金門縣金城鎮莒光路162之1號

🕘開放時間:5:30 ~ 13:30