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所長茶葉蛋 (新化店)

🍲餐飲名稱:所長茶葉蛋 (新化店)

📝餐飲介紹:新化警分局知義派出所所長廖世華有獨門滷製茶葉蛋的好工夫,「技術轉移」給新化東成會館及忠孝路門市部,使用傳統釀造醬油,加上獨家滷包,「所長茶葉蛋」爆紅,很多人慕名而來。產品有茶葉蛋、鐵蛋、豆干、現做豆干堡等

☎️電話:886-6-5909198

🏡地址:臺南市712新化區忠孝路19號

🕘開放時間:週一~週五08:00–19:30 週六~週日08:00–20:00

成功醬油新化門市

🍲餐飲名稱:成功醬油新化門市

📝餐飲介紹:在穩定中不斷求進步與成長,本廠為追求更高的品質,維護國人對於醬油純釀的需求,專研調配製造出黑豆系列、黃豆小麥系列、豆瓣醬系列等產品 堅持傳統、健康、低鹽、甘醇,以釀造出歷久彌新的好品質。

☎️電話:886-6-5906485

🏡地址:臺南市712新化區中興路767號

🕘開放時間:週一~週六08:00–17:30,週日休息

大坑休閒農場

🍲餐飲名稱:大坑休閒農場

📝餐飲介紹:經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區…相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。

☎️電話:886-6-5941555

🏡地址:臺南市712新化區大坑里82號

🕘開放時間:詳見官網或電話洽詢

街役場古蹟餐坊 Historical Township Office Restaurant

🍲餐飲名稱:街役場古蹟餐坊 Historical Township Office Restaurant

📝餐飲介紹:新化街役場(舊鎮公所),1934年竣工,為彰化以南唯一僅存仿歐洲文藝復興時代之建築,2002年正式登錄為台南縣歷史建築。2000年「乾坤大挪移」300公尺,2002年藉由「神奇的魔力」再遷回原址。為保存街役場原貌,經專家學者設計建物的結構補強和修復,全部整修工作於2005年完成。活化再利用委外經營1934古蹟餐坊。

☎️電話:886-6-5905599

🏡地址:臺南市712新化區中正路500號

🕘開放時間:週二~週日11:00–22:00,週一休息

瓜瓜園

🍲餐飲名稱:瓜瓜園

📝餐飲介紹:台南經典伴手禮:瓜瓜園的甘藷美食產品種類極多,各有不同風味,諸如黃金甘藷丸、地瓜薯條、地瓜酥、番薯脆片、古早味的甘藷冰枝等等,都具有獨特的口味,是成功結合健康與美味、傳統與創新的台灣代表性美食。人氣商品「戀戀蕃薯香禮盒」,曾獲得南瀛伴手禮評鑑第二名,口感酥脆,滿嘴的蕃薯香清甜不膩,是歡聚佐茶的最佳點心,也是不可錯過的最佳伴手禮!。瓜瓜園是由農委會.農良署.新化區農會所輔導.瓜瓜園門市座落於新化老街街口,店內提供數十種地瓜系列相關產品,提供新化特產地瓜系列產品.地方特色伴手禮等.本店於民國98年通過GSP優良服務作業規範,以真誠熱心積極的態度來提供顧客信賴、滿意、超值的優質服務!嚴選台灣寒吉,遵循農產品產銷履歷的制度,不論是對所種植的土壤或是水源,都必須予以嚴格的監控,堅持不添加任何調味料及防腐劑,以手工仔細挑選,確保優良品質,堅持原汁原味,並以特殊的烘烤技術襯托出寒吉原…

☎️電話:886-6-5900000

🏡地址:臺南市712新化區中山路242號

🕘開放時間:週一~週日09:00–21:00

新化王家燻羊肉

🍲餐飲名稱:新化王家燻羊肉

📝餐飲介紹:台南經典伴手禮:王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法,其獨特處在以甕為容器,完全不走味,能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢,燻羊肉的湯頭濃郁。急速冷凍零下30度C 瞬間封住原味的燻羊肉宅配伴手禮盒,解凍後加熱就可以享受跟現煮燻羊肉一樣的甘醇甜美,還榮獲『南瀛十大伴手禮』殊榮,很多人只懂得冬天吃羊肉爐的痛快滋味,殊不知另一種吃法「燻羊肉」卻是台南人的最愛,不僅沒有難忍的可怕羊騷味,也沒有什麼麻煩的骨頭,口感依舊紮實不鬆軟,據說羊食百草,屬於涼補,低膽固醇,是現代文明人的食補盛品。現為第3代經營的「王家燻羊肉」,依舊延續古法,羊肉來源均為草山月世界放野的山羊,羊齡控制在2至3年之間,正好是體格強健有力、肉質極為鮮甜的階段。

☎️電話:886-6-5941393

🏡地址:臺南市712新化區大坑里121號

🕘開放時間:週一~週日11:00~19:00