嘉義市東區(餐飲)

🍲餐飲名稱：大麥小麥

📝餐飲介紹：日籍主廚坐鎮，嘉義唯一SUNTORY神泡達人店啤酒最爽就是第一口，泡沫最豐盈，酒液口感也最棒。泡沫優劣，決定了一杯生啤的高度。江湖傳說的頂級神泡生啤，嘉義也喝得到，當地唯一入選SUNTORY官方達人店認證的「大麦小麦」，由日籍主廚坐鎮，各式道地日本下酒菜，與神級泡沫生啤，就是絕配。為推廣真正的日本居酒屋文化，避免消費者誤解，訂位網頁列了一些「使用須知」，強烈建議不喝酒的客人不適合來，也別把這裡誤認為一般日料店，大麦小麦不是賣壽司、茶碗蒸或只賣串燒的食堂。老闆夫婦希望提供的用餐環境，是即使只有一個人，下班後想喝杯小酒來點下酒菜，也可以輕鬆享受的場所。推薦下酒菜，除了熟客必點的芥末章魚、照燒雞皮、高麗菜沙拉，還有主廚依季節食材推出的手路菜，老闆娘爆料，將引進阿里山頂級放牧土雞，黃金外皮、肉質Q彈，老饕一定愛。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-5-2770052

🏡地址：嘉義市東區融和街57號

🕘開放時間：星期日 公休；星期一 18:30~01:00；星期二 18:30~01:00；星期三 18:30~01:00；星期四 18:30~01:00；星期五 18:30~01:00；星期六 18:30~01:00

🍲餐飲名稱：綠洲 Oasis Brunch

📝餐飲介紹：我們不是報社，是新開的早午餐店假若事前沒有做功課，循衛星導航來到綠洲 Oasis Brunch門前，一抬頭可能會懷疑人生，為何是「台灣時報」？牆上的「嘉義縣醫療物品供給合作社」又是怎麼回事？來自嘉義，從事餐飲工作多年的店主，看準休閒產業當道，決定到觀光日益升溫的嘉義市，開一家讓大家可以悠閒享受的早午餐店，因緣際會找到這棟屋子，承租下來才發現老宅輾轉租過好幾手，重整清理時，赫然發現底層的「台灣時報」招牌，決定保留下來，營造店面的懷舊色彩。綠洲主要供應質量兼具的拼盤式早午餐，「味增烤雞腿」值得推薦，一份竟有兩隻雞腿，菜色豐富、營養美味。食物簡直要從盤子炸開的大份量，讓價格顯得更為合理。百分之百自製的布丁也不要錯過，吃來口感溫潤細緻的秘密，就在於加了成本較高的私房成分，誠意十足。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0912-485536

🏡地址：嘉義市東區嘉義市東區蘭井街161號

🕘開放時間：星期日 09:00~17:00；星期一 09:00~17:00；星期二 09:00~17:00；星期三 09:00~17:00；星期四 公休；星期五 09:00~17:00；星期六 09:00~17:00

🍲餐飲名稱：綠洲 Oasis Brunch

📝餐飲介紹：我們不是報社，是新開的早午餐店假若事前沒有做功課，循衛星導航來到綠洲 Oasis Brunch門前，一抬頭可能會懷疑人生，為何是「台灣時報」？牆上的「嘉義縣醫療物品供給合作社」又是怎麼回事？來自嘉義，從事餐飲工作多年的店主，看準休閒產業當道，決定到觀光日益升溫的嘉義市，開一家讓大家可以悠閒享受的早午餐店，因緣際會找到這棟屋子，承租下來才發現老宅輾轉租過好幾手，重整清理時，赫然發現底層的「台灣時報」招牌，決定保留下來，營造店面的懷舊色彩。綠洲主要供應質量兼具的拼盤式早午餐，「味增烤雞腿」值得推薦，一份竟有兩隻雞腿，菜色豐富、營養美味。食物簡直要從盤子炸開的大份量，讓價格顯得更為合理。百分之百自製的布丁也不要錯過，吃來口感溫潤細緻的秘密，就在於加了成本較高的私房成分，誠意十足。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-9-0912-485536

🏡地址：嘉義市東區蘭井街161號

🕘開放時間：星期日 09:00~17:00；星期一 09:00~17:00；星期二 09:00~17:00；星期三 09:00~17:00；星期四 公休；星期五 09:00~17:00；星期六 09:00~17:00

🍲餐飲名稱：元樂庵＆早晨小姐

📝餐飲介紹：你吃的不是雞蛋糕，而是台灣人純情的精神。哪一年開的呢？2016吧！還是2014年？早晨小姐拿起手機，滑進回溯的長河……早晨小姐跟元樂庵曾是共享空間的兩家餐廳，遷址後直接合併，同時供應創意早午餐與和風定食。兩個品牌理念相同，都堅持以每日新鮮食材、健康自然無添加的烹調，把自已愛吃的食物分享給客人。元樂庵廚娘家裡開中藥行，做菜需要的香料滷包，可直接調配。因為熱愛廚藝，餐食皆新鮮製作，連排骨都親自手打斷筋，像做給自己吃那樣。經營外帶餐盒多年有成，當三級警戒禁內用，許多老主顧想買便當，第一個想到他們。疫情期間，很幸運生意沒有受太大衝擊！啊！是2015年開的。早晨小姐終於滑到開幕的那一年，當時早午餐店還不多，她就帶給嘉義市民品質穩定的illy咖啡，以及幾位家庭烘焙師的美妙手藝。一路走來，始終如一。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-5-2223839

🏡地址：嘉義市東區和平路200號

🕘開放時間：星期日 07:00~13:30；星期一 07:00~13:30；星期二 公休；星期三 公休；星期四 07:00~13:30；星期五 07:00~13:30；星期六 07:00~13:30

🍲餐飲名稱：暖肚皮

📝餐飲介紹：開業8年人氣不墜的嘉義全天候早午餐店台北有一家「瞞著爹」日本料理，其實嘉義也有一家「瞞著娘」早午餐，只不過它的正確店名叫「暖肚皮」。餐飲修業出身的闆娘，愛做也愛吃，希望能開一家餐廳實現心中所想，但家人認為創業太冒險，並不支持。固執的女孩，還是在2014年，瞞著家人開了「暖肚皮咖啡」，這是嘉義市相當早期的全天候早午餐店。不追求空間設計流派，乾淨自然就好，也不設定訴求對象，闆娘說：只想做我喜歡吃的，如果剛好客人也喜歡吃，那就太好了。吐司成本是一般商用的4、5倍，就連時蔬，也開風氣之先河，率先使用產自大林的水耕萵苣。專注在餐點上滿足客人，取代花枝招展的行銷，開業8年來人氣不墜，重視品質的暖肚皮，是許多在地人首推的嘉義早午餐。打開google評論，「楓糖炸雞法蘭西吐司」更是大部分熟客的經典首選，常常中午前就賣完，想吃請早。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

☎️電話：886-5-2272720

🏡地址：嘉義市東區公明路386號1樓

🕘開放時間：星期日 09:00~17:00；星期一 09:00~17:00；星期二 09:00~17:00；星期三 09:00~17:00；星期四 09:00~17:00；星期五 09:00~17:00；星期六 09:00~17:00

🍲餐飲名稱：品安豆花店

📝餐飲介紹：豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古法的新鮮手作，呈現天然健康的養生甜品。其「豆漿豆花」的豆漿嚴選加拿大非基因改造頂級黃豆製成，從一開始的洗滌及浸泡都是使用活水間段，加入燕麥一起研磨後，再經過多道完全過濾工序熬煮成豆香味十足的健康豆漿。豆花則堅持古法新鮮手作，使用的基底粉為純天然食材葛鬱金粉，不添加任何化學原料，是夏日最好的消暑聖品。

☎️電話：886-5-2280689

🏡地址：嘉義市東區中正路335號

🕘開放時間：星期日 12:30~22:00；星期一 12:30~22:00；星期二 12:30~22:00；星期三 12:30~22:00；星期四 12:30~22:00；星期五 12:30~22:00；星期六 12:30~22:00