🍲餐飲名稱：河堤上的貓
📝餐飲介紹：一家小小且低調的茶飲專賣店，從早到晚川流不息的人潮蜂擁而至，在新竹市中心的護城河旁，這家已經經營十年，且所有茶飲皆是自己命名的小店，真的是新竹之光。絕不開設分店、也不開放加盟，筆者心想怎會有此業者，不以賺取最多利潤為目的而開店，兩個土生土長的新竹人、畢業於中文系都愛貓的女生，開店的初期慘澹經營守著一群在護城河旁流浪貓，因為惺惺相惜而互相取暖，或許是老天爺看見了不忍，讓這麼好的茶、這麼好的人失望吧！就在開業後的一年多後終於獲得了莘莘學子們的青睞，也獲得了來自日本雜誌媒體的關注，讓河堤上的貓終於被看見，如果來到新竹市中心沒能排排隊喝上一杯店內招牌『咪咕嚕嚕』，欣賞一下週遭護城河旁的風景，那麼你也就無法跟『林真心』一樣進入屬於他的少女時代；暢銷電影我的少女時代正好在此店家附近取景，優美的新竹市護城河古蹟正好入鏡。屬於新竹少女少男的茶味道、頓時讓人整個青春起來。
☎️電話：886-3-5244189
🏡地址：新竹市民族路33巷之68號
🕘開放時間：二~日11:00–21:30，週一店休
🍲餐飲名稱：禾日香魯肉飯
📝餐飲介紹：「禾日香魯肉飯」的前身是 3 年前位在武陵路的禾日古早味魯肉飯，也是數十年前位在北門街的阿枝魯肉飯。當年為了多花時間陪伴小孩成長而結束營業，如今為了服務客人念念不忘好滋味的心情再度重新營業。甘醇的滷汁和著入口即化的肉與香Q的米飯，就是這碗看似平凡的魯肉飯，卻讓人回味無窮的魅力所在。
☎️電話：886-3-5229550
🏡地址：新竹市北區北門里北門街151號
🕘開放時間：二~日7:00-14:00、17:00-20:00，週日店休
🍲餐飲名稱：昶瑞摃丸
📝餐飲介紹：昶瑞摃丸也是新竹貢丸的老品牌了，新竹美食最著名的就是貢丸米粉，若非有優良的製造技術、品牌行銷，如何能屹立於美食界。新竹人吃貢丸喜歡到東門市場、中央市場買現煮的新鮮貢丸，而昶瑞貢丸以優質的冷凍技術將產品推廣到其他縣市，對於外縣市的朋友及觀光客，還是可以用宅配直送的方式買到好吃的貢丸。不可諱言的米粉與貢丸是絕配，在新竹市的伴手禮中，怎可缺席。
☎️電話：886-3-5403377
🏡地址：新竹市香山區牛埔南路169-3號
🕘開放時間：一~五10:00-22:00，六、日9:30-22:00
🍲餐飲名稱：大海拉麵
📝餐飲介紹：味道，最能喚起故鄉情，大海拉麵就是這麼1家最給自己吃也與台灣人分享的道地家鄉味。出生於日本福岡，從小吃博多拉麵長大的田中先生，23歲來到台灣工作，喜歡台灣的天氣與人情味，卻怎樣也找不到熟悉的拉麵味，思念之餘，決定自己動手做。於是拜師日籍師傅，親自料理傳授。日式拉麵的精神就在湯頭和拉麵。濃郁的湯頭至少需要8小時以上不斷地熬煮，麵條則需在滾燙熱水間快速熟成。
☎️電話：886-3-5280996
🏡地址：新竹市勝利路10號1樓
🕘開放時間：一~五11:00-14:00， 17:00-21:30，六、日11:-21:30
🍲餐飲名稱：廟口鴨香飯
📝餐飲介紹：媽媽為了不愛進食的兒子而製做的醬油拌鴨肉飯，大大開啟了兒子的味口，不但整碗飯吃光光，長大後還將這碗充滿母媽的銷魂鴨肉飯發揚光大，成為極受歡迎的排隊美食。這碗黯然銷魂鴨香飯的秘訣在於，嚴選壽司米，鋪上煙燻去骨鴨肉，淋上獨門的祕製醬汁，再加上自製黃金炸油蔥，灑上胡椒粉，搭配甜而不膩的小黃瓜，讓人一口接一口，欲罷不能。
☎️電話：886-3-5359298
🏡地址：新竹市中正路258號
🕘開放時間：一~日10:30-21:30，週三店休
🍲餐飲名稱：中大水餃鍋貼館
📝餐飲介紹：擁有綠藻綠、胡蘿蔔菊、紅麴紅、全麥以及原味等五色水餃皮招牌的中大水餃鍋貼館，成立近20年屹立不搖，每到用餐時間人潮依舊絡繹不絕。煎的金黃酥脆的鍋貼亦深獲廣大民眾好評。最新研發推出的地瓜葉水餃，水餃皮採用比菠菜多6倍胡蘿蔔素，比牛肝更高維他命B12含量的天然養生綠藻製成，內餡採用抗氧化、抗癌、防治高血壓的鮮採地瓜葉，拌攪當日溫體豬後腿肉製成，少油無負擔，風味獨特。
☎️電話：886-3-5312083
🏡地址：新竹市中央路162巷3號1樓
🕘開放時間：11:00–14:00， 16:30–20:00、週日店休
