新竹市(餐飲)

🍲餐飲名稱：和家飯館

📝餐飲介紹：僅只有國中畢業學歷的老闆，曾經在財神酒店、希爾頓飯店當專業廚師20年本身對菜相當專研，回到故鄉做生意發覺客家豬腳本身就很好吃，再加上老闆的創意結合與東坡肉的作法將豬腳燒出色香味具全。和家豬腳飯，招牌的豬腳以東坡肉的方式作以烹調吃起讓人不死鹹，Q中帶甜鹹般的滋味而且又不油膩很爽之完還會讓人一再回味。

☎️電話：886-3-5745740

🏡地址：新竹市東區光復路一段116號

🕘開放時間：一~日11:00~14:00、16:30~21:00

🍲餐飲名稱：阿霞小吃

📝餐飲介紹：阿霞小吃是位在關東市場裡的麵店，開了有10年歷經兩代， 主要以早餐為主，所以如果太晚來， 就可能沒有東西可吃，一般在12:30~13:00就售罄，現代人的早餐一般以西式三明治或外省豆漿燒餅為主，像如此傳統的客家早餐實不多見。

☎️電話：886-3-6661996

🏡地址：新竹市東區關東路38號

🕘開放時間：一~日4:30~14:00

🍲餐飲名稱：新天地美食館

📝餐飲介紹：有別於一般餐館，新天地更充滿一股文人氣息，門口的迎賓花由身為花藝老師的老闆娘每週親手插製，牆上掛著一幅幅由老闆娘親自國外選購的圖畫。關心客人的健康，店內茶水使用「七葉膽」泡製而成，「健胃、健膽」免費飲用，米飯也使用上好五榖米，店內菜餚堅持少油，少鹽取向，除了給你視覺上的滿足更給你味覺上的享受。餐廳提供單點、合菜，也包辦歐式外燴服務，小型團膳，歡迎來電預約，專屬特約停車場讓你不必為了停車而煩惱。

☎️電話：886-3-5644289

🏡地址：新竹市東區科學園路58號

🕘開放時間：二~日11:00~14:00~17:30~21:00/週一公休

🍲餐飲名稱：傳家生活小館

📝餐飲介紹：傳家位於新竹光復路上鄰近老爺酒店，經營十幾餘年，一直以來秉持著讓顧客有如回到家吃飯的溫馨感覺，有著傳統客家精神熱情。客家土雞，嚴選本地放山土雞山坡放養六個月，以食玉米野菜長大，肉質鮮甜有咬勁，沒有飼料味，沾點客家金桔醬。梅干扣肉，嚴選上等五花肉放入熱水中煮30分鐘，取出稍涼，浸泡醬油上色，再入鍋中炸，取出泡冰水，讓肉去除油脂並增加Q度，最後搭配梅干菜吃起來清爽不油膩。薑絲大腸，使用黑毛豬的大腸，外觀要潔淨、油亮，大腸事先以麵粉、醋、沙拉油搓洗乾淨，肥油要留一些，太多膩口太少不香。

☎️電話：886-3-5795987

🏡地址：新竹市東區光復路一段318號

🕘開放時間：一~日10:00~21:00/一~日14:00~17:00休息

🍲餐飲名稱：英美食坊

📝餐飲介紹：經營至今已三十餘年的英美餐坊，起初創立是現在的奶奶，當時因家庭人口多，而決定自行創業成立了麵食攤販，後來由第二代接手經營而轉成現今的客家菜館。

☎️電話：886-3-5772911

🏡地址：新竹市東區光復路一段478號

🕘開放時間：一~日11:00~2:00、17:00~21:00

🍲餐飲名稱：世和小館(原三和食堂)

📝餐飲介紹：這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營，因而名為三和，老闆們對食材都共同有所堅持，青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養，至今成立十七年。白斬放山雞，使用自己家養的放山雞來製作的，雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。客家小炒，老闆將客家小炒製成大人小孩都愛吃的傳統客家菜餚，將4.5種共同配料均勻炒至入味，真是讓人一口接著一口。 青椒皮蛋，青椒皮蛋可是這家店特有的招牌菜，每位客人到都是必點的菜餚，老闆會先將青椒事先烤過再把皮去除，拌入特製的醬料及皮蛋中，吃起來特別清爽。

☎️電話：886-3-5633366

🏡地址：新竹市金山北一街1號

🕘開放時間：一~日10:30~14:00、17:00~22:30