彰化縣(餐飲)

🍲餐飲名稱：小時候豆標

📝餐飲介紹：位於幹道上的大村小時候大餅，遠遠地就能看到路邊暫時停車購買的車潮，店內販賣的產品種類眾多，現做的大餅有三種口味，原味、起司、黑糖，原味最能嚐出單純麵皮的軟嫩香氣，純樸的滋味齒頰留香，另外，蔥油餅的做法也不同一般，是以麵皮包裹大量蔥花再油炸而成，滋味特別。

☎️電話：886-4-8528431

🏡地址：彰化縣大村鄉中山路三段152號

🕘開放時間：07:40-18:30

📸1️⃣：小時候大餅-餅

📸2️⃣：小時候大餅-烤餅

📸3️⃣：小時候大餅-出爐

🍲餐飲名稱：花壇山中居觀景餐廳

📝餐飲介紹：山中居茶坊位於臺灣民俗村正上方，擁有極佳的景觀，餐廳內提供的古早味金瓜米粉、鳳梨苦瓜雞、燒烤胡椒魚等都是老闆自己的料理手法呈現。

☎️電話：886-4-7878828

🏡地址：彰化縣花壇鄉灣雅村三芬路500號

🕘開放時間：16:00-00:00

📸1️⃣：山中居茶坊-招牌

📸2️⃣：山中居茶坊-門口

📸3️⃣：山中居茶坊-門前

🍲餐飲名稱：爆炸雞台灣料理餐廳

📝餐飲介紹：是花壇鄉的特色名店，之前以青草店經營，第二代接手後發揮創意將過去烘烤青草的土窯用來製作土窯雞，店面附近的菜園中種著許多草藥材，利用草藥材如珍珠草、咸豐草、鶴靈芝等入土窯雞中，烏龍青草店的土窯雞稱為爆炸雞，因為土窯雞在窯內烤製時會因為受熱使得包裹於外面的抗菌紙產生爆炸，因此稱為爆炸雞，爆炸雞以特選烏骨處女雞塞入中藥和米酒等藥材，層層包裹抗熱塑膠袋、鋁箔紙、報紙、紅土、鐵網等11層，最後放進十字土窯，以相思木和龍眼樹燜烤4小時後方完成。不同於一般的土窯雞湯汁較少，爆炸雞肉質軟嫩入味，湯汁融合了各種中藥材菁華、米酒及烏骨雞本身雞湯，醇厚甘香。

☎️電話：886-4-7882883

🏡地址：彰化縣花壇鄉彰員路三段29號

🕘開放時間：11:00-14:00,17:00-21:00

📸1️⃣：爆炸雞．卦山窯鋪-砍柴

📸2️⃣：爆炸雞．卦山窯鋪

📸3️⃣：爆炸雞．卦山窯鋪-土窯

🍲餐飲名稱：許記花壇肉羹

📝餐飲介紹：傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有市場市場內，攤位前人潮不斷，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹之用。

☎️電話：886-4-7860206

🏡地址：彰化縣花壇鄉長沙村中正路341號

🕘開放時間：07:30-13:00

📸1️⃣：花壇肉羹

📸2️⃣：花壇肉羹-攤位

📸3️⃣：花壇肉羹-老闆

🍲餐飲名稱：阿來羊肉店

📝餐飲介紹：阿來羊肉店位於花壇公有市場內，是在地人喜歡光顧的店家，一盆盆的羊大骨，燉煮熬湯，炒羊肉新鮮滋味甜美，羊肉湯分為帶皮羊肉及瘦肉羊肉湯兩種，帶皮羊肉有皮的咬勁，卻不失嫩度，是絕佳的美味。

☎️電話：886-4-7864262

🏡地址：彰化縣花壇村花壇街288巷22號

🕘開放時間：08:00-17:00

📸1️⃣：阿來羊肉店-羊肉湯

📸2️⃣：阿來羊肉店

📸3️⃣：阿來羊肉店

🍲餐飲名稱：黑公雞風味餐廳

📝餐飲介紹：1992年開幕的黑公雞餐廳位於八卦山上，飼養黑毛土雞起家。

☎️電話：886-4-7882882

🏡地址：彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號

🕘開放時間：11:00-14:00,17:00-21:00

📸1️⃣：黑公雞風味餐廳-菜色

📸2️⃣：黑公雞風味餐廳-蘿蔔糕

📸3️⃣：黑公雞風味餐廳-滷味