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宜梧蚵嗲

🍲餐飲名稱:宜梧蚵嗲

📝餐飲介紹:為貼補家用,老闆娘黃秀金於 2001 年起,在椬梧的主要街道,舊「臺 17線」道路旁擺攤炸蚵嗲。選擇炸蚵嗲,是因當地產蚵仔,食材新鮮又取材方便。一般蚵嗲攤都會炸肉嗲,但「宜梧蚵嗲」只賣蚵嗲,不賣肉嗲。「宜梧蚵嗲」的炸粉是:玉米粉、黃豆粉及脆酥粉;內餡是:高麗菜、韭菜、蚵仔。「宜梧蚵嗲」只賣下午,高麗菜、韭菜是上午洗切好,下午送至賣場備用,而炸粉則是現場攪拌。除蚵嗲外,「宜梧蚵嗲」還賣炸地瓜、炸花枝丸、炸粿等,炸粉與蚵嗲的炸粉分開,只用玉米粉和脆酥粉,因此炸起來的炸地瓜、炸花枝丸、炸粿等呈金黃色,色香味俱全,生意也不錯。

☎️電話:886-9-87183517

🏡地址:雲林縣653口湖鄉梧南村文光路 54號

🕘開放時間:星期日 14:00 – 18:00星期一 14:00 – 18:00星期二 14:00 – 18:00星期三 14:00 – 18:00星期四  休 息星期五 14:00 – 18:00星期六 14:00 – 18:00

📸1️⃣:美味的蚵嗲

好蝦冏男社

🍲餐飲名稱:好蝦冏男社

📝餐飲介紹:位於口湖鄉專業畜牧區的好蝦冏男社,由八位七年級生以李富正為首,利用閒置的豬舍,共同打造生態養殖蝦的理想王國。憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為家鄉帶來改變的理想,拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦,從失敗經驗爬起,成功地養出一批好蝦,第一批好蝦獲得不少饕客的讚賞,價格更是亮眼,讓這群好蝦冏男更有信心朝向生態養殖法邁進。希望由此出發聚集青年熱情與活力,透過好蝦來傳達家鄉之美,傳達正確的消費方式,更重要的是學習與大地和平相處,找回記憶裏的故鄉沃土。鹽工便當:好蝦鹽工便當以「好蝦」鹽工便當以自家養殖且有產銷履歷、產銷朔源的白蝦為主 菜,配菜隨季節調整搭配 具產銷履歷的鮮甜白蝦;依時令 變化之鮮炒高麗菜或是黃金泡菜、香腸、蝦餅等在地嚴選食材, 便當皆採用台灣米與在地季節時蔬,製作成美味及食在安心的特色鹽工便當。鹹良好物:乾燥蝦、冏男鮮蝦炊粉

☎️電話:886-9-22732776

🏡地址:雲林縣652水林鄉蕃薯厝興南段166-90號

🕘開放時間:固定營業時間: 星期六、星期日以及國定假日 10:00 – 17:00平日接團體(20人以上)預約

🌏網址:https://www.goodshrimp.com.tw/

📸1️⃣:好蝦冏男社_01

雲林 / 馬蹄蛤生態休閒園區(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

🍲餐飲名稱:雲林 / 馬蹄蛤生態休閒園區(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

📝餐飲介紹:位處於雲林縣西南沿海金湖村裡的【馬蹄蛤休閒園區】,以復育台灣原生種「紅樹蜆」而發展人工養殖,業者曾界崇先生除了致力本土養殖產業之外,也為發展休閒產業而努力。94年以發展蛤貝工藝而成立【馬蹄蛤主題館】,結合勞委會多元就業方案,透過人力資源的進駐,開創了雲林沿海休閒遊憩的新據點。佔地1.6公頃的園區裡規畫出摸蛤體驗池、碉堡休憩觀景台、可提供蛤貝DIY及品嚐風味餐的主題館,入口意象則以漂流木建造。【馬蹄蛤休閒園區】整合本地特有的地方人文及多元產業,結合社區資源,目前已規劃可供體驗漁村風情的套裝旅遊行程。現場除了可體驗馬蹄蛤手工藝品DIY、摸蜆仔兼洗褲等活動之外,以馬蹄蛤為主要食材研發富含漁村風味的風味餐,已吸引不少都會人士前來參訪。[香酥巧味芽蛋]以當地食材海龍鬚菜料理成,將海龍鬚菜切碎加蛋、香菜、蔥花等,海澡類有豐富膠質與纖維質,好看又好吃。[馬蹄蛤養生湯]入口有濃濃鮮味,…

☎️電話:886-5-7070503

🏡地址:雲林縣653口湖鄉養魚路5之3號

🕘開放時間:Am8:00~PM17:00(每星期一、二休館) (非暑假期間請先來電預約)

📸1️⃣:馬蹄蛤養生湯

勇伯鵝肉

🍲餐飲名稱:勇伯鵝肉

📝餐飲介紹:經典鵝肉飯、鵝肉麵、冬粉以及各式小菜,可以滿足所有愛鵝老饕的胃

☎️電話:886-5-57876202

🏡地址:雲林縣四湖鄉中正路360號

🕘開放時間:9:30-19:30

📸1️⃣:勇伯鵝肉

📸2️⃣:鵝肉飯

志明當歸鵝麵線

🍲餐飲名稱:志明當歸鵝麵線

📝餐飲介紹:志明當歸鵝麵線是麥寮超過30年的老字號美食

☎️電話:886-5-5693523

🏡地址:雲林縣麥寮鄉中正路23號

🕘開放時間:10:00-19:00(全年無休)

📸1️⃣:志明當歸鵝麵線

📸2️⃣:特色小菜

📸3️⃣:志明當歸鵝麵線