新竹縣(餐飲)

🍲餐飲名稱：禾園小吃

📝餐飲介紹：道地的客家菜

☎️電話：886-3-5949686

🏡地址：新竹縣竹東鎮瑞峰里1 鄰 5-10 號

🕘開放時間：星期一-星期日 上午11:00-下午05:30

🍲餐飲名稱：歇心茶樓

📝餐飲介紹：客家茶樓老故事歇心茶樓是本處委外經營的餐廳，前身為獅山國小教師宿舍，後來以「狂心歇，歇即菩提」的意念，結合傳統斜屋頂造型，改建為客家建築風格的茶樓， 以全新的樣貌重現遊客眼前，典雅的茶樓建築與周遭景觀相融，讓人歇腳也歇心。走進茶樓櫃台旁，周圍可見客家花布做成的燈籠與花傘，以及琳瑯滿目的茶具；樓梯間則題寫有趣的客家諺語；透過客家文物展示與餐點，訴說在地的故事。品嘗客家在地好味道 除了古色古香的客家裝潢，歇心茶樓還提供個人簡餐、客家素食、合菜等，白飯上擺著高山蔬菜、客家小炒、控肉等豐富菜色，光用看的便讓人垂涎三尺，品嘗過的遊客們都讚不絕口。靜謐的午後時光，不妨到附近的六寮古道或藤坪步道踏青，走累了就坐在戶外用餐區，沏上一壺冰滴東方美人茶搭配手工客家麻糬，偶爾眺望遠方山巒，也別有一番風味。 

☎️電話：886-3-5809689

🏡地址：315新竹縣峨眉鄉七星村六寮60-8號

🕘開放時間：星期一-星期日09:00-18:00星期四公休

🍲餐飲名稱：12咖啡

📝餐飲介紹：位於峨眉12寮附近的12咖啡，有著如童話故事中的小屋般的建築外貌，位置很隱密且沒有正確的地址，需參考導覽圖及指引，但也因此有別有洞天的感覺，來到這裏，可盡情的放鬆心情，想像自己就像童話故事中的主角隱居在深山生活，忘卻都市的煩雜。12咖啡並提供婚紗及外拍場景，但需申請付費才會開放。

☎️電話：886-3-7604696

🏡地址：新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮園區

🕘開放時間：週二至週四11：00～18：00，週五至週日11：00～22：00

🍲餐飲名稱：醋活文化館

📝餐飲介紹：北埔醋活文化館以醋為主要商品的特色商店，定位在呈現在地製醋技術、小農無毒蔬果、以及五十種自製手工蔬果醋等特色的街角博物館，醋活文化館提供顧客預約制醋，也積極傳承，常有國小與國中的課程前往體驗，雖然這些體驗活動多為虧錢作收，但張老闆總是樂此不疲，對他而言，傳承才能長久。雖然，醋活文化館並未耗費成本進行大規模的商業行銷，但純天然的醋讓消費者能喝出健康，吸引許多養生的顧客群。

☎️電話：886-3-5804920

🏡地址：新竹縣北埔鄉北埔街16號

🕘開放時間：9:30-18:00

🍲餐飲名稱：丹頂鶴中日式創意料理

📝餐飲介紹：丹頂鶴中日式創意料理，單點的天婦羅炸蝦內有兩條大蝦、地瓜條、新鮮香菇、茄子等。而烤鰻魚串帶皮之故，有一種脆中帶勁的口感，富含膠質。老闆表示，人多時推薦深海大目鰱魚，正值當令季節佳餚，可以一魚兩吃，由客人決定，清蒸或煮湯皆宜。

☎️電話：886-3-5877388

🏡地址：新竹縣關西鎮新城段荸子園28 號

🕘開放時間：11:00-20:00，週二公休

🍲餐飲名稱：湖口芋頭

📝餐飲介紹：湖口鄉所產的檳榔心芋是本縣水芋產量最多的鄉鎮，檳榔心芋肉質粉白間雜有紫紅色紋路帶有香氣，不管蒸、烤、煮、炸都是最好的選擇，而芋頭含有黏蛋白，削皮時沾到皮膚會發癢，可將芋頭洗淨後，加水同煮至沸騰，約三鐘後再加入冷水冷卻再削皮，就不會有此困擾，營養也不會因此流失。芋頭含有大量的澱粉膳食纖維蛋白質維生素B鉀鋅鐵等，為天然無汙染的健康食品，適合腸胃不佳的人食用。每年的十一月，時序入秋，湖口老街上一年一度的湖口水芋嘉年華，在民眾歡欣鼓舞的熱鬧聲中快樂登場。而每年於三元宮前舉辦的「湖口水芋產業文化活動」，除有創意的芋頭美味料理以及好吃的芋頭餅、芋頭冰淇淋外，更有盛大的踩街活動、客家花布DIY的體驗以及各個社區社團的即興表演，精彩繽紛、熱鬧多元！

☎️電話：886-3-5996155

🏡地址：新竹縣湖口鄉仁勢村民族街109號

🕘開放時間：未提供