🍲餐飲名稱：洪雅書房
📝餐飲介紹：受蔣渭水感召，20多年舉辦講座超過千場自稱「濁水溪以南最活躍的獨立書店」，從威權時代到數位時代的書店經營，10坪大的洪雅書店，擺滿主人余國信的理想與堅持。架上選書從不受商業左右，在這裡可以找到齊全的嘉義與台灣文史書刊，與文史哲學書籍。余國信相信，開書店可以改變城市文化氣習、串連帶動文化活動，呈現有意思的地方風景。隨著數位時代來臨，紙本市場面臨重大考驗，實體書店前景堪憂，很多書店為求生存要靠餐飲、選物支撐經濟。洪雅書店堅持：要一直賣書下去，才能體現真實書店的機能。余國信受台灣民主運動先驅蔣渭水感召，創店20多年來，每週三舉辦文化講座，至今已舉辦超過1200場，探詢最大咖的講師是誰？答案是：吳念真，據說當天聽講的人排到外面馬路上。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-5-2776540
🏡地址：嘉義市東區嘉義市東區長榮街116號
🕘開放時間：星期日 14:00~20:00；星期一 公休；星期二 公休；星期三 14:00~21:30；星期四 14:00~20:00；星期五 14:00~20:00；星期六 14:00~20:30
🍲餐飲名稱：島呼冊店
📝餐飲介紹：嘉義後站，一間賣豆腐的老屋書店午後斜陽穿透竹文街，金光照耀「島呼冊店」的日式老屋門楣，時間在這裡輕緩悠遠。當地人稱嘉義後驛為「北港車頭」，此地曾是臺鐵、阿里山森鐵、糖業鐵路三鐵匯流的樞紐，一度繁華。深度探索老嘉義，這裡必須畫重點。用台語念「島呼冊店」，立即明白這是一家賣豆腐的書店。早先，門窗上掛的布旗是「我們支持非基改」，後來換了一面寫著「豆陣線。呷咱ㄟ豆」。島呼店內所有豆製品，堅持採用百分之百台灣本產黃豆。不只非基改，也要減碳。島呼手工鹽滷豆腐，搭配雲林梔子花開「堅果油」，簡直是絕配，扎扎實實的一方豆腐，吃了也是小飽足。意猶未盡想外帶，一定要自備容器來裝豆腐。若想來點甜的，也有豆花、豆漿、豆奶茶供應。書店區的陳列風格，像走進某個朋友家，不同房間自成一格的分門別類，幾乎沒有任何銷售侵略性，隨手拿一本入座閱讀，就是生活。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-5-2311031
🏡地址：嘉義市西區北興街86號
🕘開放時間：星期日 14:00~20:00；星期一 公休；星期二 公休；星期三 公休；星期四 14:00~20:00；星期五 14:00~20:00；星期六 14:00~20:00
🍲餐飲名稱：布蕾可絲婚紗
📝餐飲介紹：舊屋力老建築婚紗。立足嘉義進軍台北日治時期，嘉義最繁榮的商業街區「二通」，就是現在的中正路，至今還留有不少華美老屋。BLAXK Wedding布蕾可絲婚紗所在的60年透天厝，前身是三光電料行，隔壁背包客棧曾是嘉義的第一間百貨公司「美源百貨」。行經二通，很難不被布蕾可絲婚紗的門面吸引，後現代裸露管線、水泥吧檯，與磨石子地板階梯，形成反差，一樓是藝廊與接待區，2樓、3樓則是婚紗陳列區。這棟帶強烈工業風色彩的婚紗攝影公司，與坊間宮廷風、甜美公主的空間風格完全不同！2014年開幕的BLAXK Wedding，由幾位理念相近的攝影師攜手創立，希望以更有個性的創意為新人留下重要紀念。多年來，在嘉義婚紗市場獲得不錯口碑，近期宣布插旗台北，事業版圖跨越濁水溪以北，更上層樓。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-5-2255169
🏡地址：嘉義市西區嘉義市西區中正路449號
🕘開放時間：星期日 13:00~21:00；星期一 公休；星期二 13:00~21:00；星期三 13:00~21:00；星期四 13:00~21:00；星期五 13:00~21:00；星期六 13:00~21:00
🍲餐飲名稱：莫索分享空間
📝餐飲介紹：嘉義最低調的美髮舒壓工作室座落吳鳳南路上的莫索分享空間，外觀是低調的木造平房，貌似文化工作室，其實是一家預約制美髮養護中心，屋內只有三個座位，空間寬敞雅潔。老闆娘Karen是資深髮型師，她說，人力有限、青春有限，希望專注服務相知相惜的主顧客，無論進行剪染燙、頭皮養護或舒壓的時光，客人跟自己都處於很舒服的狀態，可以一起喝上一杯熱茶、閒話家常，共享靜好歲月。2010年搬遷至現址，2017年莫索分享空間加入舊屋力行列，多年來，不僅是木都嘉義具代表性的木屋髮廊，惺惺相惜的客人與美髮師一起成長，從青澀到成熟，生活質量隨之提升。除了提供美髮造型服務，莫索也慢慢增加護髮、頭皮養護、與各項舒壓療程。最受歡迎的頭部舒壓、肩頸淋巴引流按摩，讓人一試就愛上。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-5-2259449
🏡地址：嘉義市東區嘉義市東區吳鳳南路39號
🕘開放時間：星期日 10:00~17:00；星期一 10:00~19:00；星期二 10:00~19:00；星期三 10:00~19:00；星期四 10:00~19:00；星期五 10:00~19:00；星期六 10:00~19:00
🍲餐飲名稱：然後工作室
📝餐飲介紹：嘉義小天母選物店，沒在開玩笑的厲害甜點鄰近蘭潭風景區的東洋新邨，居住環境特別優質，吸引不少高收入家庭入住，形成多國文化、異國料理匯聚的商圈。位於東洋新邨1號的「然後工作室」，是一間生活選物、咖啡甜點複合式商店，現場可見琳瑯滿目的熱門日本代購商品，還有款式齊全的瑞典北極狐背包。老闆娘林小花原本在台北教育界工作，只因為想陪伴父母，毅然舉家搬遷回鄉，初期在家做網路代購，後來才擴大開店，歷時8年而有今天的規模。小花老闆娘說，很多主顧客都是社區裡的鄰居，最後變成好朋友，來店採買時常常一起閒話家常，因而發展出餐飲方面的服務。雖然本質是選物店，但然後工作室的甜點品質讓人驚艷，手藝超凡的店長，盡可能選用在地小農食材，還引進日本「九州鬆餅」的鬆餅粉製作甜點。然後工作室不僅在店內提供甜點下午茶，也接受特殊節日的蛋糕訂單，服務鄉里。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格(每月第一個週六營業時間 13:00-18:00 )
☎️電話：886-5-2762717
🏡地址：嘉義市東區東洋新邨1號
🕘開放時間：星期日 公休；星期一 08:30~18:00；星期二 08:30~18:00；星期三 08:30~18:00；星期四 08:30~18:00；星期五 08:30~18:00；星期六 公休
🍲餐飲名稱：Moor Room 荒屋
📝餐飲介紹：老屋x古著。音樂與貓「嘉義最不切實際的小店。」2017年2月，荒屋在粉專如此介紹自己。一對熱愛音樂與舊衣的情侶，租下閒置多年的木材行，擺滿一屋子「古著」，角落低調陳列獨立樂團CD，屋裡有兩隻貓，黑貓在主人腳邊蹭來蹭去撒嬌，黃貓則高高在上躺在木梯某一階，偶爾打個哈欠！像是說：帝力於我有何哉。大學念服裝設計的凱宏，另有音樂本業，買賣「古著」只是興趣。他特別著迷於80、90年代的台製舊衣，曾遍尋北中南各大跳蚤市場，後來收集太多，不得不開店釋出。他說，當時台灣是全球首要紡織大國之一，許多世界名牌紛紛來台找成衣廠代工，那個年代對版權觀念薄弱，代工廠流出許多同設計同材質的仿品，甚至掛上該品牌相似字母來魚目混珠，那些荒謬logo，如今看來，都是「美麗的錯誤」。在嘉義，古著是小眾市場，獨鍾於台製舊衣的荒屋，更是小眾裡的小眾。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-9-0977-550130
🏡地址：嘉義市西區忠義街197巷1號
🕘開放時間：星期日 20:30~02:00；星期一 20:30~02:00；星期二 公休；星期三 公休；星期四 20:30~02:00；星期五 20:30~02:00；星期六 20:30~02:00
