🍲餐飲名稱：大掌櫃煎餅舖
📝餐飲介紹：五行高麗菜煎餅大掌櫃煎餅舖專門製作臺灣傳統美食，是嘉義在地人的銅板美食。推薦的「五行高麗菜煎餅」導入五行概念「金、木、水、火、土」，以五種元素讓美食不忘養生。餐點現點現做，採用時令的新鮮高麗菜製作，確保新鮮美味、滋味清甜；手工製作的麵皮香Q有勁，越嚼越香。在現代人越來越講究養生的風氣下，特將煎餅融入五行蔬果的概念，讓高麗菜煎餅變得更美味又養生，還因此獲得「2019年馬來西亞世界名廚菁英賽」金獎的殊榮。
☎️電話：886-5-2246111
🏡地址：嘉義市東區延平街191-4號
🕘開放時間：星期日 公休；星期一 13:00~19:00；星期二 13:00~19:00；星期三 13:00~19:00；星期四 13:00~19:00；星期五 13:00~19:00；星期六 13:00~19:00
🍲餐飲名稱：盛食咖哩店
📝餐飲介紹：嘉義創意印度咖哩，結合台灣刺蔥、馬告入菜2018年創業之時，嘉義還沒有以印度咖哩為主題的餐廳，只因老闆自己熱愛這類異國料理，就決定開一家空間風格清新明亮的印度咖哩食堂。菜單上有幾款正統的印度咖哩，也有針對台灣人口味調整的入門款。所有咖哩都從香料開始炒。基本款「盛食咖哩」以Masala為底，加入洋蔥、蕃茄、青椒、優格烹煮而出，是接受度最高的一道。盛食也自稱是嘉義最接地氣的印度咖哩店，與泰安觀止溫泉會館獨家跨界合作，推出融合刺蔥、馬告等台灣在地香料的期間限定款：「部落·Masala」，用刺蔥帶出花椒與香茅的香氣，馬告發散濃郁的薑、檸檬油脂味道，很有創意。除了米飯，還開發出4種口味的Naan饢餅(印度烤餅)。若偏愛正統印度咖哩，可以請店員推薦。圖片來源：嘉義市政府光觀新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-5-2251132
🏡地址：嘉義市西區延平街443號
🕘開放時間：星期日 11:30~21:00；星期一 11:30~21:00；星期二 11:30~21:00；星期三 11:30~21:00；星期四 11:30~11:30；星期五 11:30~21:00；星期六 11:30~21:00
🍲餐飲名稱：初八麵食堂
📝餐飲介紹：炙霸豚燒肉初八麵食堂以家為出發點，將每位進門的客人，都當做家人般對待，也讓客人來到初八有回到家的味道，因此相當重視食材的新鮮與食物的美味，希望以親切的服務和美味的料理，讓每位顧客來到初八都能回味無窮。推薦的豚燒肉採用濃五花肉，即腹脅肉，其油花分佈均勻，也是最好吃的位置。耗時三小時滷製，等待滷汁全部入味，待涼再做炙燒的動作。作法耗時費工，搭配上御守泡菜和手工熬煮的洛神花茶，嘗起來滋味一絕。
☎️電話：886-5-2166808
🏡地址：嘉義市東區安樂街188號
🕘開放時間：星期日 11:00~20:30；星期一 公休；星期二 11:00~20:30；星期三 11:00~20:30；星期四 11:00~20:30；星期五 11:00~20:30；星期六 11:00~20:30
🍲餐飲名稱：新明津魚丸店
📝餐飲介紹：新明津牛蒡炸新明津魚丸店為嘉義市東市場50年老店，目前已傳承至第三代，為雲嘉地區著名的傳統魚丸、熟食批發零售店，更曾榮獲經濟部樂活名攤4星的榮譽。店內運用來自高雄港的旗魚每天新鮮現打旗魚漿，主要經營魚丸、臺式炸物等熟食。推薦的「新明津牛蒡炸」為早期混合日式天婦羅的臺式料理，牛蒡絲綿密細緻、魚漿味道鮮甜，是新明津魚丸店長久以來主打的商品，曾經獲得嘉義市十大特色小吃的榮耀，更在110年拿下經濟部「臺灣䱊鯕鱗-市場魚漿王」的殊榮。
☎️電話：886-5-2251919
🏡地址：嘉義市東區東市場4區18號
🕘開放時間：星期日 06:00~12:00；星期一 公休；星期二 06:00~12:00；星期三 06:00~12:00；星期四 06:00~12:00；星期五 06:00~12:00；星期六 06:00~12:00
🍲餐飲名稱：純情專賣所
📝餐飲介紹：你吃的不是雞蛋糕，而是台灣人純情的精神。我們「只賣純的」。嘉義市中央噴水池周邊，下午出攤的「純情專売所」雞蛋糕，以新鮮雞蛋、麵粉、糖、純牛奶等天然食材製作，堅持不使用預拌粉與乳瑪琳，希望用雞蛋糕這項庶民美食，回歸台灣人純樸真誠的精神。忠實顧客從1歲到99歲都有，老老少少都喜歡純情雞蛋糕的鬆軟香甜，冷掉也不會變硬，很好消化。有一位93歲阿公，常常下午到純情買雞蛋糕，現點現做要等15到20分鐘，老人家有時候就在機車上睡著了，工作人員還要去叫醒他，很可愛。純情團隊自詡為嘉義美食推廣大使，建立「純情里長伯」專欄，尋找在地美食融合純情雞蛋糕，例如：嘉義70幾年老店真味珍肉酥、東市場老字號吳氏醬菜的菜脯、嘉義龍師父黃金泡菜…等。也積極投入社會公益，例如與「伊甸基金會」合作，推出「慢飛天使加油」雞蛋糕為早療兒童募款，展現台灣人「純情傳愛」精神。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
☎️電話：886-9-0958-609173
🏡地址：嘉義市東區公明路404號
🕘開放時間：星期日 13:00~18:00；星期一 13:00~18:00；星期二 13:00~18:00；星期三 13:00~18:00；星期四 13:00~18:00；星期五 13:00~18:00；星期六 13:00~18:00
🍲餐飲名稱：帕海小食總部
📝餐飲介紹：千層玉子丸燒帕海小食總部採用當季在地食材，在嚴謹的堅持和把關下，將美味可口的餐點呈現給顧客，另一方面也不吝推廣小農產品，手作湖南剁椒是熱門伴手禮。推薦的「千層玉子丸燒」乍看下與章魚燒相似，其實是結合章魚燒的模具和玉子燒原理所製作的小點。這份以全蛋液、不添加麵粉費時烤製的蛋料理，採純天然食材製作而成，食材多變化，能因應不同主題需求，訂製具有在地特色食材為主體的玉子丸燒。柔軟又飄溢著蛋香，相當適合牙口不便的老人家或小朋友食用，是老少皆宜的輕食點心。
☎️電話：886-9-09688225
🏡地址：嘉義市西區國華街58號
🕘開放時間：星期日 公休；星期一 公休；星期二 15:00~19:00；星期三 15:00~19:00；星期四 15:00~19:00；星期五 15:00~19:00；星期六 公休
