進益摃丸文化會館

🍲餐飲名稱：進益摃丸文化會館

📝餐飲介紹：進益摃丸77年來對「良心產品」的精神不變，獲得消費者信賴與安心，2002年「進益摃丸文化會館」成立，為全台唯一以摃丸為主題的故事館，為民眾做竹塹文史導覽，讓更多人認識新竹，館內手作摃丸DIY體驗，讓時光彷彿回到七十多年前，老師傅從選肉、打漿、手捏成圓，手作的每一步驟費時、耗工，但看見客人拿筷子插著圓潤摃丸細細品嚐時，我們和消費者的神情都是心滿意足的。如棒球大小的「進益手工大貢丸」，採用符合國家衛生標準的純豬肉、嚴選高比例豬腿瘦肉製漿，因此口感特別扎實不油膩，廣受好評為獨家熱賣之冠！「手工大貢丸」除了一般煮湯，也可藉由最簡單的蒸煮、油煎、串烤等料理方式，嚐到自然肉香原味，鮮美肉汁完整包覆丸肉，亦不流失於湯底。會爆湯的手作「進益包餡貢丸」，內涵香菇、蔥、豬肉及荸薺等豐富食材，一口咬下即可感受到真材實料的飽滿感，肉湯精華在嘴裡隨即爆湯，十分過癮，色香味層次豐富，多嚐幾顆也不膩，令人再三回味。

☎️電話：886-3-5251952

🏡地址：新竹市北門街31號

🕘開放時間：一~日9:00-21:00