大海拉麵

🍲餐飲名稱：大海拉麵

📝餐飲介紹：味道，最能喚起故鄉情，大海拉麵就是這麼1家最給自己吃也與台灣人分享的道地家鄉味。出生於日本福岡，從小吃博多拉麵長大的田中先生，23歲來到台灣工作，喜歡台灣的天氣與人情味，卻怎樣也找不到熟悉的拉麵味，思念之餘，決定自己動手做。於是拜師日籍師傅，親自料理傳授。日式拉麵的精神就在湯頭和拉麵。濃郁的湯頭至少需要8小時以上不斷地熬煮，麵條則需在滾燙熱水間快速熟成。

☎️電話：886-3-5280996

🏡地址：新竹市勝利路10號1樓

🕘開放時間：一~五11:00-14:00， 17:00-21:30，六、日11:-21:30