初八麵食堂

🍲餐飲名稱：初八麵食堂

📝餐飲介紹：炙霸豚燒肉初八麵食堂以家為出發點，將每位進門的客人，都當做家人般對待，也讓客人來到初八有回到家的味道，因此相當重視食材的新鮮與食物的美味，希望以親切的服務和美味的料理，讓每位顧客來到初八都能回味無窮。推薦的豚燒肉採用濃五花肉，即腹脅肉，其油花分佈均勻，也是最好吃的位置。耗時三小時滷製，等待滷汁全部入味，待涼再做炙燒的動作。作法耗時費工，搭配上御守泡菜和手工熬煮的洛神花茶，嘗起來滋味一絕。

☎️電話：886-5-2166808

🏡地址：嘉義市東區安樂街188號

🕘開放時間：星期日 11:00~20:30；星期一 公休；星期二 11:00~20:30；星期三 11:00~20:30；星期四 11:00~20:30；星期五 11:00~20:30；星期六 11:00~20:30