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冠雲餐廳

🍲餐飲名稱:冠雲餐廳

📝餐飲介紹:冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,這道湯頭道地、又具補氣養生的美食,讓喜愛找尋特別饗宴的美食家,從舌尖到胃,都徹底的滿足了。老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊,從剛開始的選材、切塊,再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯,還有枸杞、紅棗引味,讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後,變成了人人稱讚的好料理。明日葉除了煮湯,還能酥炸、做成明日葉饅頭,加上明日葉煎蛋等,變化成明日葉大餐,在冠雲都可以讓味蕾完全解放,如果是點合菜,老闆娘還會搭配山上自種的高山蔬菜,還有野薑花、香荷等等,炒出一道道的養生餐。冠雲還有一項特別料理就是蜂斗菜,這種在都市完全看不到的美食,對於高血壓、清血路頗有幫助,又可以榨汁飲用,可別錯過它的味道。冠雲的合菜以2000~4000元合菜起桌,除了合菜你還可以選擇奮起湖便當,有兩種組合雞腿/排骨便當、雞腿/紅燒鰻魚便當(須事先預訂)…

☎️電話:886-5-2561670

🏡地址:嘉義縣604竹崎鄉中和村奮起湖191號

🕘開放時間:08:00-20:00週四8:30-20:30

📸1️⃣:店面(店家授權提供)