一心素食臭豆腐

🍲餐飲名稱：一心素食臭豆腐

📝餐飲介紹：「一心素食臭豆腐」在逢甲夜市熱賣十多年，獨家好口味不僅受到茹素者歡迎，就連葷食者也讚不絕口。老闆黃先生與太太兩人固守品質與口碑，堅持選用當日新鮮現做的豆腐，要控制好豆腐發酵的程度，炸起來才會金黃酥脆、爽口不油膩。老闆說，臭豆腐要好吃，必須掌控時間與油溫，過與不及都會影響口感，每一個動作都要紮實做好，不能因為客人催促而破壞品質，有時候寧可讓客人排隊等候，也不願為了衝量而失去原有的水準。細心、貼心，成就一心臭豆腐今日的景色。

☎️電話：886-4-24525389

🏡地址：臺中市407西屯區福星路461巷2號 (歐跑運動用品店旁)

🕘開放時間：pm5:00~am1:00

📸1️⃣：一心素食臭豆腐